Chcete pochytit základy degustace piva? Přijďte!

29. července 2005 •  Honza Kočka •  1,5 2 0 6963

Pokud chcete doslova přičichnout k práci profesionálních degustátorů a ještě se něčemu přiučit, nabízíme vám jedinečnou příležitost. Kdy a kde? V úterý 9.8. v pražské více

Hlavní město anglického piva

19. července 2005 •  Weetek •  1 8 3 6347

Kde leží hlavní město piva? V Čechách by asi našinec zapíchl prst do mapy na bodě „Plzeň“(ačkoliv budějovičtí by významně pokašlávali a nejeden Pražák by pomrkával po...   více

Archeologie žízně I.: Zrození piva

12. července 2005 •  Radim Váňa •  1,47 21 2 9821

Vím, že se tyto stránky věnují především pivovarnictví současnému a nešvarům, které je provázejí. Myslím však, že krátká sonda do minulosti neuškodí.   více

Domácí vaření piva (nejen) s domácím pivovárkem

13. června 2005 •  Jan Šuráň •  1,57 46 12 23960

Tohle by měl být domácí pivovárek pro každého. Vyráběn bude v různých velikostech, první z nich má kapacitu 30 l horké mladiny.   více

Další pokračování poklesu ploch českého chmele

31. května 2005 •  Zdeněk Rosa •  3,2 5 4 5848

Výsadby chmele jsou na dlouholetém minimu. Celkem došlo v České republice oproti roku 2004 podle údajů ÚKZÚZ k dalšímu poklesu plochy chmelnic o 179 ha, tedy o 3 % na 5659 ha v České...   více

Český chmel má nejen dlouhou historii, ale i slibnou budoucnost

28. dubna 2005 •  Josef Vacl •  1,87 8 4 8864

Jen málo plodin u nás je natolik populárních, že se o nich zpívá v oblíbených písních, a je ještě méně těch, o kterých je český muzikál. O chmelu se totiž říká, že je naše...   více

Sháníte suroviny? My je máme!

21. dubna 2005 •  Honza Kočka •  1,2 40 20 9025

Slady plzeňské i speciální. Kvasnice sušené, lisované i živé. Chmely domácí i zahraniční. Začínáme sice jen s několika základními surovinami, ale do léta by nabídka mohla...   více

Dovoz a vývoz chmele v roce 2004

11. dubna 2005 •  Zdeněk Rosa •  1,78 9 0 8242

Meziročně došlo k mírnému zvýšení vývozu chmele z České republiky. Důvodem byl především větší objem vyvezeného granulovaného chmele.   více

Pivovary u sousedů - Schrems

4. dubna 2005 •  Jiří Kaňa •  1,17 12 3 9146

Rakouské městečko Schrems leží kousek od českých hranic, nedaleko Českých Velenic. Oblast komína schremsského pivovaru přímo sousedí s oblastí komína pivovaru třeboňského. Už...   více

Pivo a magické rituály

31. března 2005 •  Pavel Houser •  1,64 11 0 6345

Pivovarství je řemeslnictví úctyhodné a řekněme světské. Není třeba známo, že by se do piva musela pro větší kvalitu přidávat krev nekřtěňátek, do základů nově stavěných...   více

Ring volný - Budvar

25. března 2005 •  Honza Kočka •  2,17 12 6 8011

Dnes přinášíme odpovědi na otázky, které jste kladli Budvaru.   více

Jaro přináší další chmelařský rok

24. března 2005 •  Zdeněk Rosa •  2,67 3 0 5256

Práce chmelařů se nezastaví po celý rok, ale viditelná pro okolní svět začíná být od přelomu března a dubna do poloviny září.   více

Hostýnské vrchy, běžky a pivo

23. března 2005 •  Roman Holoubek •  1,25 8 0 5142

Minulý víkend bylo v našem koutku republiky krásné počasí na lyžařský výlet. Již několik let se s kamarády chystáme na Hostýnské vrchy, ale abychom nemuseli posledních 15...   více

Současnost a perspektivní trendy výroby piva z mladinových koncentrátů

4. března 2005 •  Tomáš Zoufalý •  2,27 23 7 15468

Výroba piva z mladinových koncentrátů je odborné veřejnosti již nějakou dobu známa a v současném období lze při pozorném pohledu spatřit, že doznává nových perspektiv.   více

Polské pivní postřehy

15. února 2005 •  Tomáš Erlich •  1,2 32 4 6410

Poslední lednový víkend se naše malá skupinka ( coby reprezentace českého Sdružení přátel piva ) vydala do 530 km vzdáleného milionového města Lodž, kde sídlí spřátelená...   více