úvod
homepage

Články autora: Pavel Houser

Pivo se salámovníkem jako překážka islamizace

21. srpna 2006 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,41 hodnotících 15 komentářů 0 počet zobrazení 5751

Když jsem si v knize „Lidé od Čadského jezera“ přečetl o místní oblibě piva se salámovníkem, představil jsem si českou hospodu a nabídku pivních doplňků studené kuchyně –...   více

Pivo a magické rituály

31. března 2005 •  Pavel Houser •  hodnocení 1,64 hodnotících 11 komentářů 0 počet zobrazení 6249

Pivovarství je řemeslnictví úctyhodné a řekněme světské. Není třeba známo, že by se do piva musela pro větší kvalitu přidávat krev nekřtěňátek, do základů nově stavěných...   více

Domácí premiéra žitného piva

7. března 2005 •  Pavel Houser •  hodnocení 1,5 hodnotících 8 komentářů 5 počet zobrazení 9351

Žitné pivo v Čechách podle všeho nikdo nevyráběl, alespoň z historie o tom nemáme žádné doklady. Takže premiéra byla ve středu 16. února LP 2005 v Ječné.   více

Deset piv a paví ocas

30. prosince 2004 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,5 hodnotících 2 komentářů 0 počet zobrazení 6613

Proč nám tak chutná alkohol? Podle Jareda Diamonda se tímto způsobem chceme předvádět :-). To samozřejmě napadlo už asi každého z nás, Diamond to však má podložené evoluční...   více

Nad knihou: Pražské pivovárky a pivovary

8. září 2004 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,26 hodnotících 27 komentářů 1 počet zobrazení 6817

Kolik si myslíte, že je v Praze pivovarů? Samozřejmě záleží na tom, zda těch současných nebo historických; ostatně, ve středověkých městech si alespoň pro vlastní potřebu...   více

Co nového u Ferdinanda?

23. června 2004 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,7 hodnotících 57 komentářů 20 počet zobrazení 4039

Jaká je současnost a budoucnost benešovského pivovaru očima jeho provozovatelů? Přinášíme vám souhrnné informace z tiskové konference.   více

České středověké pivařství

20. dubna 2004 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,47 hodnotících 15 komentářů 2 počet zobrazení 4584

Zlatý věk prožívala česká města nejspíš kolem roku 1500 v době vlády Jagelonců, respektive před likvidací stavovských odbojů habsburskou dynastií. Jak se tehdy v českých tehdy...   více

Jaký je www.staropramen.cz?

2. dubna 2003 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,6 hodnotících 15 komentářů 1 počet zobrazení 5503

Hodnotit webové stránky pivovarů je poměrně obtížné. Není totiž úplně jasná šablona, do které by měly zapadnout.   více

Historie: Egypt, antika, Vikingové, Čína

28. února 2003 •  Pavel Houser •  hodnocení 3,01 hodnotících 15 komentářů 4 počet zobrazení 5877

Třebaže se starý Egypt občas pokládá za místo objevu piva, Egypťané se pivo zřejmě naučili vyrábět od obyvatel sousedních zemí. Egyptský výraz pro kvasící nádobu, 'namset', je...   více

Historie - Mezopotámské počátky

20. února 2003 •  Pavel Houser •  hodnocení 2,23 hodnotících 9 komentářů 0 počet zobrazení 4832

O tom, že pivo vařili již staří Čechové, ví asi každý přívrženec tohoto moku. Co už však obecně známo není, je fakt, že pěnivý nápoj má mnohem delší historii.   více


Vyhledávání