Články autora: Pavel Houser
2,41
15
0
5809Když jsem si v knize „Lidé od Čadského jezera“ přečetl o místní oblibě piva se salámovníkem, představil jsem si českou hospodu a nabídku pivních doplňků studené kuchyně –... více
Pivovarství je řemeslnictví úctyhodné a řekněme světské. Není třeba známo, že by se do piva musela pro větší kvalitu přidávat krev nekřtěňátek, do základů nově stavěných... více
Žitné pivo v Čechách podle všeho nikdo nevyráběl, alespoň z historie o tom nemáme žádné doklady. Takže premiéra byla ve středu 16. února LP 2005 v Ječné. více
Proč nám tak chutná alkohol? Podle Jareda Diamonda se tímto způsobem chceme předvádět :-). To samozřejmě napadlo už asi každého z nás, Diamond to však má podložené evoluční... více
Kolik si myslíte, že je v Praze pivovarů? Samozřejmě záleží na tom, zda těch současných nebo historických; ostatně, ve středověkých městech si alespoň pro vlastní potřebu... více
Jaká je současnost a budoucnost benešovského pivovaru očima jeho provozovatelů? Přinášíme vám souhrnné informace z tiskové konference. více
Zlatý věk prožívala česká města nejspíš kolem roku 1500 v době vlády Jagelonců, respektive před likvidací stavovských odbojů habsburskou dynastií. Jak se tehdy v českých tehdy... více
Hodnotit webové stránky pivovarů je poměrně obtížné. Není totiž úplně jasná šablona, do které by měly zapadnout. více
Třebaže se starý Egypt občas pokládá za místo objevu piva, Egypťané se pivo zřejmě naučili vyrábět od obyvatel sousedních zemí. Egyptský výraz pro kvasící nádobu, 'namset', je... více
O tom, že pivo vařili již staří Čechové, ví asi každý přívrženec tohoto moku. Co už však obecně známo není, je fakt, že pěnivý nápoj má mnohem delší historii. více