úvod
homepage

Do konce první poloviny 19. století na našem území převládala výroba svrchně kvašených, tzv. nadkvasných piv. Ve 30. letech 19. století se ještě většina našich pivovarů bránila...   více

Tímto článkem jsme se pokusili přiblížit našim čtenářům problémy a starosti českých chmelařů v období prvních dvou desetiletí nově vzniklého samostatného státu –...   více

Historie chmelařství v Anglii

29. prosince 2004 •  Zdeněk Rosa •  hodnocení 1,6 hodnotících 5 komentářů 0 počet zobrazení 7524

Zprávy o počátcích chmelařství v Aglii se rozcházejí. Podle publikace "Nový systém zemědělství" přivezli vlámští osadníci chmel do Kentu v roce 1524, v patnáctém roce vlády...   více

Pivovarský kalendář 2005 pokřtěn

16. prosince 2004 •  Josef Vacl •  hodnocení 3,5 hodnotících 4 komentářů 0 počet zobrazení 6312

Pivovarský kalendář na rok 2005 byl včera představen veřejnosti. Jeho kmotrem se stal významný odborník českého pivovarství a sladařství, Ing. Antonín Kratochvíle.   více

Dnes vám přinášíme názory čtenářů, kterým stálo za to rozepsat se o probírané problematice trochu víc. Ještě jednou jim tímto děkujeme.   více

Levná piva

16. listopadu 2004 •  Marek Kodeda •  hodnocení 1,66 hodnotících 55 komentářů 18 počet zobrazení 29766

Levná piva – před několika lety pojem neznámý, dnes běžná součást našeho života.   více

Na návštěvě v berounském pivovaru

21. října 2004 •  Jiří Kaňa •  hodnocení 1,75 hodnotících 20 komentářů 10 počet zobrazení 6089

Roku 1998 se v jednom berounském kovošrotu podařilo obnovit tradici berounského pivovarnictví. Dnes již má Berounský medvěd svou neodmyslitelnou značku na pivních mapách všech...   více

Certifikace chmele

19. října 2004 •  Zdeněk Rosa •  hodnocení 1 hodnotících 13 komentářů 0 počet zobrazení 5390

Historie známkování českého chmele v návaznosti na legislativní změny se vstupem do Evropské unie   více

Sklizeň chmele v roce 2004

13. října 2004 •  Zdeněk Rosa •  hodnocení 1,22 hodnotících 18 komentářů 1 počet zobrazení 7124

Víte na jak velké ploše se u nás chmel pěstuje? Kolik se ho letos sklidilo? A jak se nakonec chmel vůbec dostane do pivovaru?   více

Velká pivní blamáž

3. října 2004 •  Týden •  hodnocení 1,11 hodnotících 10 komentářů 0 počet zobrazení 5106

Vaříme z českého chmele, tvrdí většina tuzemských pivovarů. Jde o výborný marketingový tah; zdejší zelené zlato totiž patří mezi nejlepší na světě. Ve skutečnosti mnohé...   více

Mistr ČR v točení piva Stella Artois znám

29. září 2004 •  Honza Kočka •  hodnocení 1,25 hodnotících 8 komentářů 0 počet zobrazení 8318

Druhý ročník Mistrovství ČR v točení prémiového ležáku Stella Artois "STELLA ARTOIS DRAUGHT MASTER", které pořádá společnost Pivovary Staropramen, zná svého vítěze.   více

Nezničitelné pivo

27. září 2004 •  Jiří Pšenička •  hodnocení 1,65 hodnotících 17 komentářů 4 počet zobrazení 6756

"Chceme koupit další pivovar"" , říká šéf Drinks Union, Milan Hagan.   více

Nefalšovaný pivní pub v Brně

1. září 2004 •  Tomáš Semrád •  hodnocení 1,79 hodnotících 20 komentářů 7 počet zobrazení 7351

V jihomoravské metropoli je nespočet všelijakých restaurací, hospůdek, barů a nejrůznějších občerstvoven s nejrozmanitější pivní nabídkou (pravda, většinou od velkovýrobců). Co...   více

Historie českého pivovarství (II.)

31. srpna 2004 •  Josef Vacl •  hodnocení 2,01 hodnotících 17 komentářů 3 počet zobrazení 6188

Dnes vám přinášíme dokončení zajímavých pivních a historicky pivních postřehů osoby nejpovolanější - prof. Ing. Gabriely Basařové, DrSc. z Ústavu kvasné chemie a...   více

Historie českého pivovarství (I.)

17. srpna 2004 •  Josef Vacl •  hodnocení 1,23 hodnotících 30 komentářů 3 počet zobrazení 9842

Dnes vám přinášíme zajímavé pivní a historicky pivní postřehy osoby nejpovolanější - prof. Ing. Gabriely Basařové, DrSc. z Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství, Vysoké školy...   více


1234567...9
Vyhledávání