Gose – pivní styl, který odmítl vymřít

7. srpna 2013 •  Weetek •  0 0 4 13236

Může se v Německu, proslulém svým zákonem o čistotě piva Reinheitsgebot, vařit pivo, které chutná po koriandru a navíc je slané? A přitom nejde o nějaký úlet zdivočelého...   více

Když je pivo regionální ...

14. května 2012 •  Weetek •  0 0 2 7240

Zatímco největší pivovarské koncerny své produkty prezentují jako všeobecné blaho, řada menších výrobců si naopak zakládá na sepětí se svým domovským regionem. Někteří to...   více

Ostravar Sto15° se pije o sto6

22. dubna 2012 •  Martin Jarošek •  0 0 13 6553

Při příležitosti 115. výročí svého založení uvedl pivovar Ostravar na trh nový výrobek. Patnáctistupňový speciál Sto15°.   více

Kampaň za Budvar

6. března 2012 •  Honza Kočka •  0 0 3 5356

Kampaň za Budvar. Co dodat víc? Snad jen číst pořádně text. A raději vícekrát.   více

Malý pivní zázrak

26. listopadu 2011 •  Honza Kočka •  2,25 4 9 9415

Pivovar, který měl být před rokem zavřený, uvařil pivo, jaké tady ještě žádný průmyslový český pivovar neuvařil, aneb rozhovor s Romanem Holoubkem, šéfem obchodu a marketingu...   více

Už vaří i v Krmelíně...

26. září 2011 •  Martin Jarošek •  0 0 1 11177

Když jsem zhruba před 7 lety začal jezdit linkovým Autobusem z Ostravy do Dolního Sklenova na Hukvaldské pivo, míjeli jsme v obci Krmelín podnik Bowling U Hodže zkrášlený nevábným...   více

Slepý krtek

20. září 2011 •  Honza Kočka •  0 0 1 12438

O víkendu pořádal nový mikropivovar Slepý krtek v Ujkovicích první „otevřené dveře“. Ideální čas krátce vyzpovídat majitele Marka Havlase.   více

Plzeňská inventura aneb jak jsme neochutnali Pašáka

16. září 2011 •  Weetek •  0 0 7 9341

Poznat místa nová, osvěžit si vzpomínky na místa stará a ukázat kamarádům, že v Plzni se vaří zajímavější piva než jen Gambrinus, to byly mé cíle při poslední návštěvě...   více

Litoměřice opět na scéně

13. září 2011 •  Honza Kočka •  0 0 6 11191

Není to tak dlouho, co se v Litoměřicích otvíral první minipivovar. A v pátek bude toto malé město prvním u nás, které bude mít malé pivovary dva.   více

Lomňan ve stádiu příprav

26. dubna 2011 •  Martin Jarošek •  0 0 3 5867

Na Třinecko a Bohumínsko proniká pivní osvěta jen velmi zvolna. V Bohumíně se potenciální pivovarník pře s úřady, majitel třinecké provozovny nekomunikuje, dlouho inzerovaný...   více

Využití nového kmene pivovarských kvasinek nebude úplně jednoduché

1. dubna 2011 •  Jiří Kaňa •  0 0 9 8177

Nově vyšlechtěný kmen pivovarských kvasinek má potenciál posunout pivovarnictví o notný kus dopředu, jeho plnému využití však zatím brání nečekané technologické limity.   více

Jak se vaří ve Francii

7. března 2011 •  Jakub Rybníček •  0 0 6 6055

Moje francouzské putování mne tentokrát dovedlo až k pobřeží Atlantiku. Na řece Loiře leží město Nantes, které v minulosti získalo své bohatství hlavně obchodem s otroky....   více

Kladenský kozlík trknul

21. února 2011 •  Weetek •  0 0 8 6601

Na Kladně mě pokaždé překvapí, i když ne právě tak, jak bych si přál. Před vánoci jsem navštívil Starokladenský pivovar U Kozlíků a moje pocity byly dosti smíšené.   více

Posmrtný život opavského Zlatovaru

5. února 2011 •  Martin Jarošek •  0 0 12 10367

Pivovar je uzavřen, s jeho bývalými značkami se však na trhu setkáváme dále. To je případ Bráníku, Vratislava, Dačického a v nedávné době dokonce hradeckého Votroka. Na severní...   více

V Litoměřicích se opět vaří pivo!!!

30. ledna 2011 •  Zdeněk Šťastný •  0 0 4 6570

Na Kalicha, Baronku, Fořta už zůstává v ústech jen „hořká“ vzpomínka… Po uzavření Pivního servisu Standy Dusíka se Litoměřice staly pro mě malou pivní pouští, kde jedinou...   více