Klimatické změny změní chuť piva

29. března 2007 •  tisková zpráva •  0 0 6 9071

České pivo by mohlo mít za pár let poněkud jinou chuť, než tu, na kterou jsou zvyklí domácí pivaři. Kvůli zhoršujícím se klimatickým podmínkám je totiž možné, že se pivo bude...   více

Sladovna Litovel

8. června 2006 •  tisková zpráva •  1,7 10 5 12544

Sladovna Litovel, která je součástí SLADOVEN SOUFFLET ČR a.s., byla postavena v roce 1893 firmou Hasse synové na místě původní parní pily.   více

Fytoestrogeny v pivu a klimakterium

23. dubna 2006 •  Josef Vacl •  1,36 11 1 11595

Studie českých vědců prokázala příznivý vliv fytoestrogenů v nízkoalkoholickém pivu na snížení negativního dopadu klimakteria na zdraví žen.   více

Chcete pochytit základy degustace piva? Přijďte!

29. července 2005 •  Honza Kočka •  1,5 2 0 6953

Pokud chcete doslova přičichnout k práci profesionálních degustátorů a ještě se něčemu přiučit, nabízíme vám jedinečnou příležitost. Kdy a kde? V úterý 9.8. v pražské více

Sladovny loni rekordně

21. května 2004 •  Josef Vacl •  2,82 12 0 7332

Před pár dny jsme vám přinesli článek mapující výkonnost našich pivovarů v loňském roce. Dnes jsou na řadě sladovny a opět trochu té statistiky.   více

České pivo, český slad – předsudky a skutečnost.

25. února 2004 •  Soufflet •  2,88 16 5 8352

Dnešním článkem uzavíráme krátký seriál o jedné ze základních surovin potřebných k výrobě piva - sladu. Vlastně by se článek mohl jmenovat "Ze žívota sladaře".   více

České sladařství v uplynulém roce

18. února 2004 •  Honza Kočka •  2,27 11 0 5327

Představitelé Českého svazu pivovarů a sladoven odhadují na základě předběžných výsledků, že celkem bylo v loňském roce vyrobeno kolem 480 tisíc tun sladu. Ve srovnání s rokem...   více

O českém sladařství a sladu v kostce…

17. února 2004 •  Honza Kočka •  2,59 12 0 5520

V dnešním pokračování miniseriálu o jedné ze základních surovin potřebných k vaření piva, sladu, vám přinášíme ucelený soubor informací jak z historie, tak současnosti této...   více

České sladařství včera a dnes

16. února 2004 •  VÚPS •  2,05 17 0 6224

když se píše o pivu, málokdy se zmíní základní suroviny nezbytné k jeho výrobě: chmel, voda, slad, kvasnice. Rozhodli jsme se tuto situaci napravit a přinášíme vám krátký seriál...   více

Prazdroj: Chceme posílit pozice v Itálii

9. června 2003 •  Josef Albrecht •  2,67 6 0 4623

Plzeňský Prazdroj zřejmě získá lepší pozici na jihoevropském trhu. Šéfové plzeňského pivovaru totiž odhadují, že právě ukončený vstup světové pivovarnické dvojky,...   více

Pivní drinky

11. února 2003 •  Radka Řehánková •  2,07 18 1 8504

Dnes vám přinášíme pár zajímavých pivních drinků na dlouhé zimní noci, studené večery i pro pořádnou párty. A samozřejmě že ve všech receptech figuruje pivo.   více

Pivo pod osmitisícovkami

4. února 2003 •  Kateřina Paroubková •  2,25 43 0 7360

Jaké to je si zalyžovat na osmitisícovce a jaká jsou místní piva vám dnes poví Vladimír Smrž.   více

Plody moře

3. února 2003 •  Radka Řehánková •  2,4 5 0 4138

Domníváte se, že, tzv. mořské „potvory“ a pivo nejde dohromady? Přesvědčíme Vás, že i tato kombinace může být chuťově velice zajímavá.... Určitě stojí za to,...   více

Chmelák

30. ledna 2003 •  Honza Kočka •  2,55 25 2 12170

Nechutná vám pivo samotné ? Což takhle zkusit míchaný nápoj s pivem. Na jeden takový recept jsme se zeptali profesionálního barmana Radima Habarty.   více