Chtěl se věnovat přírodním vědám, naštěstí zasvětil celý život českému pivu…

2. října 2007 •  Josef Vacl •  2,2 5 0 8735

Jako typický moravsko-český venkovan uvažoval i o dráze zemědělského odborníka. Ale osud tomu chtěl jinak a dnes Jiří Šrogl ví, že se rozhodl dobře. Pivovarství mu natolik...   více

České pivovary - rekordní výstav, rekordní export

27. srpna 2007 •  Josef Vacl •  0 0 11 8099

Produkce českých pivovarů pokračuje ve vývoji posledních let a za první pololetí letošního roku zaznamenaly rekordní výstav a nejvyšší export v dosavadní historii.   více

Pivní receptář Aleše Dočkala

18. července 2007 •  Josef Vacl •  1 1 1 7574

Dnes se podává: Klobásy na černém pivu, Pivní polévka, Zvěřinové ragú na tmavém pivu a Králičí roláda na tmavém pivu. Dobrou chuť.   více

Pivo a jeho vstup do vysoké gastronomie

13. července 2007 •  Josef Vacl •  2,5 4 1 9828

Tradice pivovarství sahající až do raného středověku, obrovské množství pivovarů, jejichž počet ještě na počátku dvacátého století dosahoval mnoha set, vnímání piva po...   více

Alkohol a smrtelné nehody

22. května 2007 •  Josef Vacl •  3 4 11 7842

Počet smrtelných nehod pod vlivem alkoholu klesá, informační kampaně ale musí pokračovat.   více

České pivo a jeho výroba

19. dubna 2007 •  Josef Vacl •  1 9 1 10709

České pivo má mnohasetletou historii a tradice jeho výroby se dědí z generace na generaci.   více

Pravidla sladařsko-pivovarské Výroční ceny vyhlášena

16. dubna 2007 •  Josef Vacl •  2,25 4 0 8782

Pivovarníci a sladovníci, sdružení v Českém svazu pivovarů a sladoven, vyhlašují podmínky nově ustaveného ocenění, Výroční ceny F. O. Poupěte.   více

Rekordní výroba českého sladu v roce 2006

27. března 2007 •  Josef Vacl •  3,67 3 2 6553

Český sladařský průmysl vyrobil v loňském roce 521 294 t sladu, což je nejvíce v jeho historii.   více

Pivní sklo - marketingový nástroj pivovarů a podpora jejich image

27. února 2007 •  Josef Vacl •  1 2 0 6915

České pivovary stále více rozšiřují nabídku pivního skla a používají pivní sklenice jako marketingový nástroj.   více

Fytoestrogeny v pivu a klimakterium

23. dubna 2006 •  Josef Vacl •  1,36 11 1 11622

Studie českých vědců prokázala příznivý vliv fytoestrogenů v nízkoalkoholickém pivu na snížení negativního dopadu klimakteria na zdraví žen.   více

Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století

22. prosince 2005 •  Josef Vacl •  1,75 8 3 7973

Hledáte zajímavý vánoční dárek na poslední chvíli? Má být obdarovaným někdo, kdo se zajímá o pivo? Třeba by mu udělala radost následující publikace, která si prodělala křest...   více

Antonín Kratochvíle, vynikající manažer a popularizátor

4. října 2005 •  Josef Vacl •  1,71 7 0 10294

Narodí-li se někdo v rodinném pivovaře ve Svijanech a k tomu se stejným jménem a příjmením jako jeho otec, děd i praděd, potom si každý pomyslí jediné: bude to opět sladař a...   více

Pivo a dietologie

25. srpna 2005 •  Josef Vacl •  1,33 3 1 6604

Může pivo pomáhat při různých dietách?   více

Český chmel má nejen dlouhou historii, ale i slibnou budoucnost

28. dubna 2005 •  Josef Vacl •  1,87 8 4 8867

Jen málo plodin u nás je natolik populárních, že se o nich zpívá v oblíbených písních, a je ještě méně těch, o kterých je český muzikál. O chmelu se totiž říká, že je naše...   více

Malé pivovary, české pivo v zahraničí a zahraniční značky piva u nás

25. února 2005 •  Josef Vacl •  2,67 6 0 6627

Co si lidé myslí o malých pivovarech, českém pivu v zahraničí a zahraničním pivu u nás, to se snažilo zjistit zářijové šetření CVVM. Dnes vám přinášíme výsledky této ankety.   více