Ring volný - Budvar

25. března 2005 •  Honza Kočka •  2,17 12 6 7976

Dnes přinášíme odpovědi na otázky, které jste kladli Budvaru.   více

Jaro přináší další chmelařský rok

24. března 2005 •  Zdeněk Rosa •  2,67 3 0 5196

Práce chmelařů se nezastaví po celý rok, ale viditelná pro okolní svět začíná být od přelomu března a dubna do poloviny září.   více

Hostýnské vrchy, běžky a pivo

23. března 2005 •  Roman Holoubek •  1,25 8 0 5108

Minulý víkend bylo v našem koutku republiky krásné počasí na lyžařský výlet. Již několik let se s kamarády chystáme na Hostýnské vrchy, ale abychom nemuseli posledních 15...   více

Počátky spodně kvašených piv v českých zemích

1. února 2005 •  Kvasný Průmysl •  1,31 33 0 5773

Do konce první poloviny 19. století na našem území převládala výroba svrchně kvašených, tzv. nadkvasných piv. Ve 30. letech 19. století se ještě většina našich pivovarů bránila...   více

Z historických dokumentů českého chmelařství

27. ledna 2005 •  Zdeněk Rosa •  1 15 0 6451

Tímto článkem jsme se pokusili přiblížit našim čtenářům problémy a starosti českých chmelařů v období prvních dvou desetiletí nově vzniklého samostatného státu –...   více

Historie chmelařství v Anglii

29. prosince 2004 •  Zdeněk Rosa •  1,6 5 0 7763

Zprávy o počátcích chmelařství v Aglii se rozcházejí. Podle publikace "Nový systém zemědělství" přivezli vlámští osadníci chmel do Kentu v roce 1524, v patnáctém roce vlády...   více

Certifikace chmele

19. října 2004 •  Zdeněk Rosa •  1 13 0 5584

Historie známkování českého chmele v návaznosti na legislativní změny se vstupem do Evropské unie   více

Sklizeň chmele v roce 2004

13. října 2004 •  Zdeněk Rosa •  1,22 18 1 7308

Víte na jak velké ploše se u nás chmel pěstuje? Kolik se ho letos sklidilo? A jak se nakonec chmel vůbec dostane do pivovaru?   více

Velká pivní blamáž

3. října 2004 •  Týden •  1,11 10 0 5239

Vaříme z českého chmele, tvrdí většina tuzemských pivovarů. Jde o výborný marketingový tah; zdejší zelené zlato totiž patří mezi nejlepší na světě. Ve skutečnosti mnohé...   více

Nefalšovaný pivní pub v Brně

1. září 2004 •  Tomáš Semrád •  1,79 20 7 7529

V jihomoravské metropoli je nespočet všelijakých restaurací, hospůdek, barů a nejrůznějších občerstvoven s nejrozmanitější pivní nabídkou (pravda, většinou od velkovýrobců). Co...   více

Malý Šerák byl pokřtěn Ryzím pivem z hor

28. července 2004 •  Honza Kočka •  1,81 21 0 5210

Že pivovary velké i ty menší sponzorují různé sportovní, hudební a společenské události,to je všeobecně známé. Že se ale občas dostane i na zvířátka, to se už moc neví. A...   více

Může být pivo zdravější než červené víno?

1. července 2004 •  Zdeněk Rosa •  2,92 136 0 6745

Čas od času se v novinách objevují „zaručené a vědecky potvrzené“ zprávy o zdravotní prospěšnosti konzumace toho kterého druhu alkoholického nápoje. Neradi bychom vám...   více

Co nového u Ferdinanda?

23. června 2004 •  Pavel Houser •  2,7 57 20 4060

Jaká je současnost a budoucnost benešovského pivovaru očima jeho provozovatelů? Přinášíme vám souhrnné informace z tiskové konference.   více

Anonymní moderovaná degustace

21. června 2004 •  Honza Kočka •  2,95 41 0 4184

Začínali jsme volnou ochutnávkou piv jedné kategorie. Poslední dvě setkání se čtenáři se již nesla v duchu moderované degustace s výkladem profesionálního degustátora. Je na čase...   více

Odrůdy chmele pěstované v České republice

4. června 2004 •  Zdeněk Rosa •  2,4 25 5 6436

České země jsou proslulé pěstováním kvalitního chmele již více jak 1000 let.   více