Archeologie žízně III.: Pivo ve středověku

13. září 2005 •  Radim Váňa •  1,38 16 0 15140

V závěrečném dílu našeho seriálu se podíváme na vaření piva ve středověku a jeho význam pro středověkého člověka.   více

Archeologie žízně II.: Pivo a Evropa

15. srpna 2005 •  Radim Váňa •  1 12 2 8837

V tomto volném pokračování se podíváme do Středomoří a pravěké Evropy. Příště si něco povíme o domácím vaření piva v Africe, jež se mohlo podobat výrobě v našem pravěku....   více

Hlavní město anglického piva

19. července 2005 •  Weetek •  1 8 3 6336

Kde leží hlavní město piva? V Čechách by asi našinec zapíchl prst do mapy na bodě „Plzeň“(ačkoliv budějovičtí by významně pokašlávali a nejeden Pražák by pomrkával po...   více

Archeologie žízně I.: Zrození piva

12. července 2005 •  Radim Váňa •  1,47 21 2 9808

Vím, že se tyto stránky věnují především pivovarnictví současnému a nešvarům, které je provázejí. Myslím však, že krátká sonda do minulosti neuškodí.   více

Pivo a magické rituály

31. března 2005 •  Pavel Houser •  1,64 11 0 6338

Pivovarství je řemeslnictví úctyhodné a řekněme světské. Není třeba známo, že by se do piva musela pro větší kvalitu přidávat krev nekřtěňátek, do základů nově stavěných...   více

Současnost a perspektivní trendy výroby piva z mladinových koncentrátů

4. března 2005 •  Tomáš Zoufalý •  2,27 23 7 15460

Výroba piva z mladinových koncentrátů je odborné veřejnosti již nějakou dobu známa a v současném období lze při pozorném pohledu spatřit, že doznává nových perspektiv.   více

Polské pivní postřehy

15. února 2005 •  Tomáš Erlich •  1,2 32 4 6403

Poslední lednový víkend se naše malá skupinka ( coby reprezentace českého Sdružení přátel piva ) vydala do 530 km vzdáleného milionového města Lodž, kde sídlí spřátelená...   více

Počátky spodně kvašených piv v českých zemích

1. února 2005 •  Kvasný Průmysl •  1,31 33 0 5811

Do konce první poloviny 19. století na našem území převládala výroba svrchně kvašených, tzv. nadkvasných piv. Ve 30. letech 19. století se ještě většina našich pivovarů bránila...   více

Kam kráčíš, české pivovarnictví? Názory čtenářů.

7. prosince 2004 •  Honza Kočka •  1 5 3 3597

Dnes vám přinášíme názory čtenářů, kterým stálo za to rozepsat se o probírané problematice trochu víc. Ještě jednou jim tímto děkujeme.   více

Levná piva

16. listopadu 2004 •  Marek Kodeda •  1,66 55 18 29987

Levná piva – před několika lety pojem neznámý, dnes běžná součást našeho života.   více

Na návštěvě v berounském pivovaru

21. října 2004 •  Jiří Kaňa •  1,75 20 10 6289

Roku 1998 se v jednom berounském kovošrotu podařilo obnovit tradici berounského pivovarnictví. Dnes již má Berounský medvěd svou neodmyslitelnou značku na pivních mapách všech...   více

Mistr ČR v točení piva Stella Artois znám

29. září 2004 •  Honza Kočka •  1,25 8 0 8482

Druhý ročník Mistrovství ČR v točení prémiového ležáku Stella Artois "STELLA ARTOIS DRAUGHT MASTER", které pořádá společnost Pivovary Staropramen, zná svého vítěze.   více

Nezničitelné pivo

27. září 2004 •  Jiří Pšenička •  1,65 17 4 6982

"Chceme koupit další pivovar"" , říká šéf Drinks Union, Milan Hagan.   více

Historie českého pivovarství (II.)

31. srpna 2004 •  Josef Vacl •  2,01 17 3 6403

Dnes vám přinášíme dokončení zajímavých pivních a historicky pivních postřehů osoby nejpovolanější - prof. Ing. Gabriely Basařové, DrSc. z Ústavu kvasné chemie a...   více

Historie českého pivovarství (I.)

17. srpna 2004 •  Josef Vacl •  1,23 30 3 10065

Dnes vám přinášíme zajímavé pivní a historicky pivní postřehy osoby nejpovolanější - prof. Ing. Gabriely Basařové, DrSc. z Ústavu kvasné chemie a bioinženýrství, Vysoké školy...   více