Tajemství "bílé Berlíňanky"

28. března 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  1 11 11 8488

Donedávna jsem si myslel, že Berliner Weisse je pivo, jehož "mutaci" nenalezneme nikde na světě. Jak hluboce jsem se mýlil.   více

Rekordní výroba českého sladu v roce 2006

27. března 2007 •  Josef Vacl •  3,67 3 2 6552

Český sladařský průmysl vyrobil v loňském roce 521 294 t sladu, což je nejvíce v jeho historii.   více

V březnu na Březňáka, potřetí a netradičně

22. března 2007 •  Zdeněk Šťastný •  1,25 4 3 7028

Již třetím rokem členové Sdružení přátel piva chodí zkoumat, co to vlastně znamená Březňák. Letos jsme však naše zkoumání začali úplně někde jinde než v pivovaru. Bylo to na...   více

Prazdroj jde do speciálů

16. března 2007 •  Honza Kočka •  1,66 9 48 6835

Tak a je to tady. Domácí pivovarský gigant se vrací do segmentu trhu, který před několika roky opustil. Na trh pivních speciálů.   více

Jak jsem přišel k pivu

2. března 2007 •  Honza Kočka •  1,55 9 11 4969

Určitě to znáte. Je něco, čemu ani v podstatě nevěnujete pozornost a pak náhle přijde impuls, který váš pohled na věc změní. Prostě cesty Páně jsou nevyzpytatelné. A to se může...   více

História pivovarov na Námestí SNP v Banskej Bystrici

1. března 2007 •  Jaroslav Stofko •  1,91 11 13 7718

Nedávno som pri čítaní knihy „Banská Bystrica v premenách času“ zistil, že v Banskej Bystrici na námestí existovali 2 pivovary. Vydal som sa teda po ich stopách.   více

Pane, pojďte si hrát

26. února 2007 •  Honza Kočka •  1,91 11 57 5083

Starší si určitě vzpomenou na dvě animované postavičky medvídků, které se různě tvarovaly podle toho, na co si zrovna hráli. Ne, nebojte se, nezačali jsme dělat server pro děti. Jen...   více

Polské pivní postřehy 2007 – 1.část (Polské pivo roku)

24. ledna 2007 •  Tomáš Erlich •  0,83 6 30 8441

Tak jako již tradičně, na konci ledna každého roku, probíhá v Lodži v Muzeu kinematografie slavnostní vyhlášení polského piva roku, které pořádá polská pivní organizace Bractwo...   více

Setkání domácích vařičů piva

28. listopadu 2006 •  Tomáš Maier •  1 4 5 5416

Homebrewing, česky domácí vaření piva, je znovuobjevený a progresivní fenomén v pivní kultuře. Čím dál více lidí si vyrábí případně se pokouší vyrábět pivo v domácích...   více

IPA

9. listopadu 2006 •  Jan Šuráň •  1,81 22 10 40866

Při poznávání různých pivních druhů světa jsme se posledně zastavili v království Ale, ve Velké Británii. Zhruba jsme si popsali technologii výroby a základní charakteristiky...   více

Britská legenda Ale

5. října 2006 •  Jan Šuráň •  1,25 12 26 6007

Na našich toulkách za pivem se tentokrát zastavíme u jednoho výrazného typu piva, jehož produkce je rozšířena po celém anglosaském světě. Tak jako my jsme hrdí na to, že jsme dali...   více

Pivo pod nejvyšší španělskou horou (I.)

3. října 2006 •  Tomáš Semrád •  2,11 9 1 6520

Nejvyšší horou Španělska je Pico del Teide. Měří něco málo přes 3 700 m. Paradoxně se však nenachází, jak by mnozí čekali přímo na evropském kontinentu, nýbrž je od něj...   více

Kurs degustace piva

22. září 2006 •  Honza Kočka •  1,27 11 3 6521

Spolupráce s Výzkumným ústavem piva a sladu se neomezuje jen na semináře. Proto jsme pro vás připravili lahůdku – kurs degustace piva zakončený certifikátem o degustačních...   více

Listy moravskoslezské proti nadnárodním pivovarským gigantům

14. září 2006 •  Jiří Kaňa •  1,11 30 27 6705

Téměř vyhlášení džihádu velkým pivovarům se blíží současné působení Martina Jaroška na stránkách Listů moravskoslezských. Milovník piv z malých pivovarů se totiž ozval na...   více

Oat pale ale

28. srpna 2006 •  Honza Kočka •  1,6 10 6 6086

Pokračujeme v našem seriálu vaření u nás (prozatím) neobvyklých piv. Jako inspiraci pro třetí díl jsme si vybrali britské ostrovy a jejich svrchně kvašená piva pale ale.   více