Nepivní dovolená na Santorini

20. července 2007 •  Pivo Praha •  3 1 21 9130

Je červenec, v tisku okurková sezóna. Nevím, jestli se týká i pivního serveru, ale pro jistotu bych chtěl v tomto období přispět našimi zážitky z krásné dovolené na ostrově...   více

Pivní receptář Aleše Dočkala

18. července 2007 •  Josef Vacl •  1 1 1 7573

Dnes se podává: Klobásy na černém pivu, Pivní polévka, Zvěřinové ragú na tmavém pivu a Králičí roláda na tmavém pivu. Dobrou chuť.   více

Pivovar Belveder - Železná Ruda

17. července 2007 •  Honza Kočka •  3 3 63 11378

V letošním roce se otvírají minipivovary jak na běžícím pásu. Tím nejmladším je pak Pivovar Belveder - Železná Ruda.   více

Pivo a jeho vstup do vysoké gastronomie

13. července 2007 •  Josef Vacl •  2,5 4 1 9828

Tradice pivovarství sahající až do raného středověku, obrovské množství pivovarů, jejichž počet ještě na počátku dvacátého století dosahoval mnoha set, vnímání piva po...   více

Minipivovary v Dublinu

12. července 2007 •  Zbyněk Holan •  1,33 3 9 11057

Do Dublinu už jsem se nějaký čas chystal a kdy ho navštívit jindy než na St. Patrick´s day?   více

Výsledky spotřebitelské degustace 2007

11. července 2007 •  Petr Pavlas •  3 2 5 14150

Pořádání degustačních soutěží pro veřejnost má v klatovském pivním studiu Modrý abbé již několikaletou tradici. Poslední akce se konala v sobotu 16.6.2007.   více

Expedice Bílá místa Pivozemě 2007

5. července 2007 •  Martin Povýšil •  1,37 22 2 12557

Začátkem června každého roku vzrůstá zvědavost pivní veřejnosti, sládkové a majitelé minipivovarů zaníceně diskutují, zda přijde na řadu také jejich podnik a sázkové...   více

Pivní město Litovel

3. července 2007 •  Tomáš Maier •  1,5 10 7 15620

Starobylé město Litovel se nalézá na Hané cca 20 km severozápadně od Olomouce. Někdy se mu také poněkud s nadsázkou říká „Hanácké Benátky“, protože městem protéká šest...   více

Budvar zahájil provoz unikátního systému pro rozvoz nepasterovaného piva

28. června 2007 •  tisková zpráva •  1,19 21 9 19049

Budějovický Budvar, n.p. zahájil provoz zcela unikátního systému pro rozvážení nepasterovaného piva. Vývojový tým pivovaru vytvořil komplexní a v českých poměrech ojedinělou...   více

Pivník, sklepník, pivistr, brasseur nebo pivní someliér?

28. června 2007 •  Aleš Dočkal •  2,5 4 0 14111

Zdá se, že v oboru gastronomie k výčepním, číšníkům, barmanům, baristům a someliérům přibyla nová specializace: číšník, který je odborníkem a znalcem v oboru podávání piva.   více

Malá piva v pražských minipivovarech I.

27. června 2007 •  Tomáš Maier •  2 8 10 14644

Jednou jsem takhle seděl u piva s mým kamarádem a kolegou z práce, který rovněž holduje tomuto moku nejen jako spotřebitel a říkali jsme si, že se nám minipivovary v matičce...   více

Vídeňský ležák a märzen

26. června 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  1,57 7 11 19005

Tento druh piva označovaný jako Vienna Lager přišel na svět díky známému vídeňskému pivovarníkovi Antonu Dreherovi. Ten v roce 1840 začal experimentovat spolu s další významnou...   více

Od Chýně se kouří

25. června 2007 •  Weetek •  1,61846153846 13 18 14759

Tento článek nemá za cíl informovat o tom, že v obci Chýně hoří.   více

Ležák a Pilsener

20. června 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  2,01 19 123 17520

Na tomto serveru dochází často k omylům, když se zaměňují dva odlišné typy piva: Ležák a Pilsener   více

Novinka z Pivovarského domu - Quinoa beer

16. června 2007 •  Pivo Praha •  2 4 10 16578

V měsíci květnu vyrobil minipivovar v Pivovarském domě další z pivních rarit – pivo surogované jihoamerickou plodinou, která se nazývá Quinoa.   více