Rytíř chmelového řádu

26. září 2007 •  Zdeněk Rosa •  3 2 2 9685

Chmelařský řád byl založen Janem Neohroženým, narozeným v roce 1371 v Dijonu, synem Filipa Odvážného, vévody burgundského a krále brabantského a měl vyznamenat a poctít všechny...   více

Příjemné překvapení na Červené Lhotě

25. září 2007 •  Antonín Procházka •  3,8 5 18 6064

Tak jako každý víkend, přišla za mnou i tuto sobotu ráno moje žena se skvělým tipem na výlet od její kamarádky.   více

„Pán kvasnic“ v Praze

19. září 2007 •  Zdeněk Matoušek •  3,67 3 3 7545

V rubrice Homebrewing serveru Svět piva cz. se slovo „kvasnice“ skloňuje ve všech pádech a pošta na tohle téma se hemží otazníky.   více

Dětenice 2

13. září 2007 •  Honza Kočka •  3 5 0 6362

Dětenický zámecký pivovar asi není třeba představovat. Vzhled interiéru i mluva personálu odpovídá časovému přesunu do středověku. Původní záměr se dočkal svého...   více

V temném stylu II.

12. září 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  1 4 18 7654

Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o...   více

Starci na chmelu 2007

9. září 2007 •  Martin Štros •  1,25714285714 21 23 16491

Pojem chmelová brigáda si většina lidí spojuje spíše s dobou již nějaký čas minulou. Jenže i v současnosti se každý rok ve druhé polovině srpna vydávají stovky převážně...   více

Český chmel na historickém minimu

2. září 2007 •  Zdeněk Rosa •  2 1 9 9104

Letošní rok je charakteristický velkými klimatickými extrémy. Celý průběh vegetace provázely nadprůměrné teploty a v některých obdobích také sucho.   více

V temném stylu I.

28. srpna 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  1 6 9 7458

Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o...   více

České pivovary - rekordní výstav, rekordní export

27. srpna 2007 •  Josef Vacl •  0 0 11 8098

Produkce českých pivovarů pokračuje ve vývoji posledních let a za první pololetí letošního roku zaznamenaly rekordní výstav a nejvyšší export v dosavadní historii.   více

Ruské speciály

20. srpna 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  2,5 2 8 10937

Ruský pivní trh má kromě nezajímavých ležáků také své vlastní, velmi chutné speciály. Po roce 1990 se některé pivovary vrátily k různým druhům piva, které tradičně vařily...   více

Dvakrát za Pepou Krýslem

12. srpna 2007 •  Tomáš Maier •  1,58 12 12 7630

Na letošní dovolenou na chalupě u Klatov jsem se těšil dvojnásob. Mimo jiné jsem totiž měl naplánované tři pivní zastávky. Jednalo se nově otevřené pivovary Purkmistr v Plzni –...   více

Minipivovar Golf Bräu

3. srpna 2007 •  Honza Kočka •  3 2 3 10063

Dnes vám přinášíme krátké povídaní Martina Matušky o minipivovaru Golf Bräu v Tunisu, který spoluzakládal.   více

Pivo z plastu – ano či ne?

2. srpna 2007 •  Honza Kočka •  2,2 5 10 13789

Před pár dny jsem ve své úvaze o možnosti prosazení piv z minipivovarů zmínil možnost prodeje piva v plastových obalech. Dnes vám přinášíme názory a zkušenosti Ladislava Kovácse,...   více

OUD BRUIN (Staré holandské tmavozlaté)

26. července 2007 •  Jiří Jobánek & Petr Žalio •  1,25 16 4 9108

Tento málo známý a starý druh piva se vyrábí v Holandsku již od poloviny devatenáctého století. Jedná se o „ zakrnělou“ vzpomínku na dávný mnichovský styl.   více

Minipivovar Ostrava - Zábřeh

24. července 2007 •  Pivo Praha •  2,17 6 9 8794

Severomoravská minipivovarnická vlna má další pokračování. Svého restauračního pivovaru se dočká i největší město regionu.   více