Dobrušské pivovarnictví

10. března 2003 •  Marek Kodeda •  2,25 8 0 4167

První písemnou zmínkou o pivovarnictví v Dobrušce je text listiny pana Mutiny z Dobrušky, v němž bylo roku 1320 potvrzeno měšťanům právo várečné.   více

Prazdroj bude řídit psycholog

7. března 2003 •  Josef Albrecht •  2,67 6 0 3480

Do čela Plzeňského Prazdroje nastoupí nový šéf. Prvního dubna se funkce generálního ředitele ujme Jihoafričan Steven James Woodward, který vystřídá Tonyho van Kralingena.   více

Latinskoamerická piva - Evropský rukopis je stále patrný

6. března 2003 •  Josef Albrecht •  2,2 20 0 5088

Milovník piva ze střední Evropy, zhýčkaný mimořádně pestrou nabídkou, zřejmě nad poměry v jižní části amerického kontinentu trochu zakroutí hlavou. A asi bude mít pravdu....   více

Pivní recepty z drůbeže

3. března 2003 •  Radka Řehánková •  1 5 0 3869

Pivní kvasinky propůjčují masu zvláštní neodolatelnou chuť. I Ti, kteří neholdují kuřecímu masu, nebo drůbeži vůbec, zaručeně podlehnou. Zde je několik receptů vhodných...   více

Historie: Egypt, antika, Vikingové, Čína

28. února 2003 •  Pavel Houser •  3,01 15 4 5957

Třebaže se starý Egypt občas pokládá za místo objevu piva, Egypťané se pivo zřejmě naučili vyrábět od obyvatel sousedních zemí. Egyptský výraz pro kvasící nádobu, 'namset', je...   více

Desítka a kořalka za poslední groš

25. února 2003 •  Josef Albrecht •  3,72 17 0 4293

Když se člověk projde Dřevěným městečkem v rožnovském Valašském muzeu v přírodě, většinou se ho zmocní atmosféra života před více než sto léty.   více

Pivní polévky II.

24. února 2003 •  Radka Řehánková •  1,67 3 1 3635

Polévka je grunt, říkaly naše babičky – snad proto, že v naší kuchyni se polévka podává na prvním místě a připravuje trávicí ústrojí na další pokrmy, či proto, že polévky...   více

Historie - Mezopotámské počátky

20. února 2003 •  Pavel Houser •  2,23 9 0 4903

O tom, že pivo vařili již staří Čechové, ví asi každý přívrženec tohoto moku. Co už však obecně známo není, je fakt, že pěnivý nápoj má mnohem delší historii.   více

Tmavá piva

18. února 2003 •  Ondra Koucký •  2,51 18 0 6781

Tmavá piva jsou jakýmisi předchůdci tradičních světlých piv. Jejich barva je dána barvou sladu, který se dříve sušil na hvozdech, pod nimiž se přímo topilo dřevem.   více

Pivo a králík

17. února 2003 •  Radka Řehánková •  1 2 0 4830

Myslíte si, že králičí maso a zlatavý mok nejde dohromady? Přesvědčíme Vás, že i toto zdravé maso můžete upravit v kombinaci s pivem….Takže teď už jenom stačí zajet k babičce...   více

Restaurace Les Moules aneb Je libo pravé belgické mušle?

12. února 2003 •  Honza Kočka •  3,2 5 0 5205

A nejen to! K mušlím si můžete dát tradiční belgické dvakrát smažené hranolky a vše zapíjet belgickým pivem, kterého je v nabídce hned několik druhů. Nebo máte chuť na něco...   více

Pivní drinky

11. února 2003 •  Radka Řehánková •  2,07 18 1 8512

Dnes vám přinášíme pár zajímavých pivních drinků na dlouhé zimní noci, studené večery i pro pořádnou párty. A samozřejmě že ve všech receptech figuruje pivo.   více

Verheaghe

9. února 2003 •  Honza Kočka •  2,75 8 0 4413

Rodina Verhaegu z městečka Vichte nedaleko Kortrijku v Belgii vaří pivo od počátku 16. století.   více

Potrefená husa – to je především skvělé pivo!

7. února 2003 •  Honza Kočka •  1,34 18 2 6238

Restaurace Potrefená husa je jednou ze značkových restaurací Staropramen, které v rámci strategie zvyšování kultury pití piva provozuje společnost Pražské pivovary, a.s.   více

Pivo pod osmitisícovkami

4. února 2003 •  Kateřina Paroubková •  2,25 43 0 7369

Jaké to je si zalyžovat na osmitisícovce a jaká jsou místní piva vám dnes poví Vladimír Smrž.   více