Vaření v paneláku

4. listopadu 2007 •  Honza Kočka •  1 1 17 17325

Stále se bojíte si doma uvařit várku vlastního piva? Pokud ano, tak vás snad článek Jirky Vinopala s podrobným návodem a bohatou fotodokumentací přesvědčí, že to jde i ve velmi...   více

„První homebrewistické setkání v Třebonicích“

17. října 2007 •  David Staněk •  0 0 2 5274

Oznamuji, že se připravuje setkání domácích vařičů piva, a to v Praze – Třebonicích, dne 3.11.2007 a to zhruba od 13:00 až nejpozději do 23:00.   více

Zkušenosti homebrewářského mládí

2. září 2007 •  Honza Kočka •  0 0 5 7352

Dnes vám přinášíme zkušenosti Jakuba Veselého, nejmladšího homebrewáře v Čechách.   více

Jak to doopravdy bylo?!

27. srpna 2007 •  Nikol Krmenčíková •  0 0 2 5566

Nikol a její zížitky s domácím vařením piva...   více

Jednoduchý ale

5. července 2007 •  Honza Kočka •  0 0 7 8184

Protože je léto a chladící možnosti většiny homebrewářů jsou omezené, přinášíme vám dnes návod na jednoduchý ale.   více

Chlazení

26. června 2007 •  Nikol Krmenčíková •  0 0 6 9195

Malé povídání o chlazení piva v domácích podmínkách.   více

Seminář na téma kvasnice

17. června 2007 •  Honza Kočka •  0 0 3 5389

Pokud by se někdo z vás chtěl dozvědět více o kvasnicích, druzích, teplotách a o kvašení vůbec, má nejlepší příležitost v sobotu 30.6. To totiž do Prahy zavítá odborník na...   více

Rauchweizen

2. června 2007 •  Honza Kočka •  0 0 1 5620

Najdou se mezi homebrewáři tací, kteří opouští vody českého ležáku a vrhají se do hlubin málo probádaných končin. Co třeba takové „rauch“ pivo, a to i v provedení...   více

Hygiena při homebrewingu

29. května 2007 •  Nikol Krmenčíková •  0 0 7 7600

Můj další článek se bude týkat hygieny výroby piva doma, jelikož pracujeme s mikroorganismy, kteří nám produkují do piva oxid uhličitý a tolik důležitý alkohol:o), musíme pro ně...   více

Vaříme Kilkenny

6. května 2007 •  Honza Kočka •  0 0 0 6302

Dnes vám nabízíme druhý recept, který nám zaslal americký homebrewář Ralph E. Prchal.   více

Vaříme Budvar

30. dubna 2007 •  Honza Kočka •  0 0 7 6715

Zkoušeli jste uvařit pivo podobnému tomu, co jste ochutnali z komerčního pivovaru? Americký homebrewář Ralph E. Prchal, tak jako mnoho jiných ve Spojených státech, to ve svém klubu...   více

Náš pivní Orel

29. března 2007 •  Jindřich Jokl •  2 1 7 8281

Myslím si, že oproti vinařům máme nespornou výhodu v dostupnosti surovin po celý rok. Pivař se tak může pokusit uvařit svůj milovaný nápoj v kteroukoliv roční dobu a není...   více

Degustace: homebrewing versus komerce

14. března 2007 •  David Staněk •  0 0 0 5026

V poněkud „úchylné“ homebrewářské snaze se srovnávat s profesionálními výrobci piva došlo na konci roku 2006 a zkraje roku 2007 ke srovnávacím degustacím produktů klasického...   více

AKCE SPP: Setkání domácích vařičů piva

16. října 2006 •  Honza Kočka •  2 1 0 5117

Setkání domácích vařičů piva ve VelkoBřezenském pivovaru.   více

Seminář - pšeničná piva

20. června 2006 •  Honza Kočka •  0 0 3 5419

SEMINÁŘ ZRUŠEN . Tak jak jsme avizovali v Aktualitách na našem serveru, máme pro vás připraven další seminář, který se tentokrát bude věnovat pšeničnému pivu. Jak sami poznáte...   více