Prodej živých kvasnic. Naostro.

25. února 2009 •  Honza Kočka •  1 1 4 15656

Tedy zatím na zkoušku. Pro začátek budou nabízeny jeden kmen pro spodně a jeden kmen pro svrchně kvašená piva. A k tomu základní české chmely a slady.   více

Asociace ne, klub ano

16. února 2009 •  Honza Kočka •  0 0 17 5824

Jak jsem již dříve v článku avizoval, konec ledna byl čas, do kterého jsem vyzval zájemce o založení asociace homebrewářů, aby se mi ozvali. Podle titulku článku je jasné, jak to...   více

Piwowarstwo domowe według Andrzeja Sadownika

5. února 2009 •  Zdeněk Matoušek •  0 0 1 4654

Varšavský browamator neboli pivovarník amatér Andrzej Sadownik (nar. 1949) nasadil do prosincové soutěže domácích piv na SPŠPT v Podskalské ulici v Praze jako svého favorita tmavé...   více

Pokus o vánoční ležák 2008

22. ledna 2009 •  Jakub Rybníček •  0 0 2 6819

Jako každoročně jsem se pokusil udělat si radost a mít pod stromečkem vlastnoručně vyrobené pivo.   více

Hroch vaří domácí pivo III. (stáčení, problémy, slepé cesty...)

19. ledna 2009 •  Hroch •  1,3333333333333 3 30 23309

Dnes zakončíme seriálek povídáním o stáčení piva, objevováním slepých uliček a hledání řešení problémů.   více

Hroch vaří domácí pivo II.(Varný postup)

11. ledna 2009 •  Hroch •  1 1 9 21436

Dnes budeme pokračovat varným procesem až po kvašení.   více

Hroch vaří domácí pivo I. (zařízení)

7. ledna 2009 •  Hroch •  2 1 7 23016

Konečně jsem vyslyšel přání Honzy Kočky, abych napsal něco o svém vaření domácího piva.   více

Den D českého homebrewingu

28. prosince 2008 •  Honza Kočka •  0 0 9 4133

Jak bylo avizováno, letošní degustační soutěž homebrewářů měla proběhnout v úplně jiném duchu než ta loňská. A to hned z několika důvodů.   více

Burza nápadů(a přebytečných věcí)

9. prosince 2008 •  Jan Kočka •  0 0 0 4636

Pokud se v sobotu chystáte na Den D a chtěli byste se podělit o své zkušenosti se stavbou zařízení, dát ochutnat ostatním domácím vařičům piva své výtvory, případně prodat díly...   více

Návrh stanov spolku homebrewářů

3. prosince 2008 •  Honza Kočka •  2 1 16 5530

  Jedním z bodů Dne D českého homebrewingu je i valná hromada. A její nezbytnou součástí jsou stanovy připravovaného sdružení.   více

Czech homebrewing tasting competition

26. listopadu 2008 •  Honza Kočka •  0 0 0 40758

There is no club in the Czech Republic — homebrewing is still small here — but there is hope for a better future. So we are organizing The D Day of Czech Homebrewing, which will have...   více

Den D, degustační soutěž..

25. listopadu 2008 •  Honza Kočka •  1 2 17 4131

  dnes jen stručná informace o probíhajících přípravách.   více

WLP001 – California Ale Yeast

18. listopadu 2008 •  Honza Kočka •  0 0 7 7604

Receptury pro kvasnice White Labs WLP001 California Ale.   více

Prosincová degustační soutěž

23. října 2008 •  Honza Kočka •  1 1 20 31579

Jak jsem již zde uváděl v jiném článku, v rámci Dne „D“ českého homebrewingu v sobotu 13.12. bude i degustační soutěž. Jakou letos bude mít podobu se dočtete v dnešním článku.   více

Vyrábíme si doma chladič

20. října 2008 •  Honza Kočka •  1,4545454545364 11 0 32295

Potřebujete co nejrychleji zchladit navařenou mladinu? Hodil by se vám chladič? Homebrewář Jan Salaba se s vámi podělí o své zkušenosti s domácí výrobou protiproudového chladiče.   více