Hospoda z druhé strany výčepu - čištění pivního vedení

16. března 2009 •  Pivni_technik •  0 0 15 18081

Říká se, že pivo dělá především hostinský. Dnes se zaměříme na to, jak čištění pivního vedení ovlivňuje výslednou kvalitu natočeného piva. Jak často by měla sanitace...   více

Ohlédnutí za brněnským gastroveletrhem G+H

12. března 2009 •  Vašíček •  0 0 0 2843

ohlédnutí za gastroveletrhem G+H, upozornění na pivní akci - slevu na černé Krušovice v pátek 13. odpoledne v hospodě na Údolní 34 v Brně   více

Pivovar v poušti, kdo to kdy viděl

9. března 2009 •  Ladislav Jakl •  0 0 2 3469

Málem mě sežrala puma. Fakt. Stalo se to při sestupu na západním úbočí pohoří Ruby Mountains v severní Nevadě v roce 2002. Podrobnosti popisovat nebudu, tohle přece není cestopis ale...   více

Co se dočteme z etiket, aneb jak kamuflovat nepravdu 2.

3. března 2009 •  Roman Holoubek •  0 0 15 4548

Opět jsem se podíval trochu na etikety některých našich piv a pokusil se o malý rozbor pravdivosti a sdílnosti textů.   více

Pivo KERN plnoleté - 18 let ! (rozhovor s býv. zpěvákem Kernu)

2. března 2009 •  Vašíček •  0 0 0 4253

Připomínka 18. výročí od začátku výroby piva Kern, aktuální minirozhovor (hlavně o pivu) s J.A.Kronkem, dlouholetým zpěvákem Kernu na Brněnsku   více

Zušlechtěná rychnovská sodovkárna

24. února 2009 •  Martin Jarošek •  0 0 2 3533

Ve světě běsní ekonomická krize nejhorší od 2. světové války, avšak v českých zemích navzdory tomu vznikají stále nové malé i větší pivovary.   více

Pivo z konce světa

22. února 2009 •  Martin Jarošek •  0 0 0 3317

Za dílčí konec světa je možno považovat tzv.mezinárodní datovou čáru probíhající Tichým oceánem. I v jejím okolí se vyskytuje uspokojivé množství chmelového moku. A při...   více

Co se dočteme z etiket, aneb smutné čtení plné ironie 1.

19. února 2009 •  Roman Holoubek •  0 0 10 3947

Podíval jsem se trochu na etikety některých našich piv a pokusil se o malý rozbor pravdivosti a sdílnosti textů.   více

Nové městské jedenáctky na trhu

11. února 2009 •  Roman Holoubek •  0 0 7 4909

Ono to novum není až tak aktuální, ale poslední dobou nabývá více na četnosti. O čem je řeč? O pivech s etiketou, na níž je název některého z českých nebo moravských měst.   více

Nádherně probenděný večer

7. února 2009 •  Ladislav Jakl •  0 0 1 3234

Oregonský mikropivovar Deschutes je prý nejslavnější v celé Americe. Lze o tom diskutovat, ovšem nejlépe přímo u zdroje.   více

Pivní Smíchov

5. února 2009 •  Petr Buriánek •  0 0 13 5394

Smíchov není jenom Staropramen.   více

2 v 1 – podvod nebo umění?

23. ledna 2009 •  Roman Holoubek •  0 0 6 4708

Nemluvím zde o instantním kávovém nápoji, ani o osvěžovači vzduchu, ale o pivu.   více

Hospoda z druhé strany výčepu I. – Evidence piva

22. ledna 2009 •  Pivni_technik •  0 0 9 3355

Dnes vám představím jednoduché zařízení, díky kterému má každý hospodský pod kontrolou nejen objem vytočeného piva, ale také nepřímo svůj personál. Řeč bude o evidenčních...   více

Co jste si kdy přáli vědět o hospodách?

16. ledna 2009 •  Pivni_technik •  0 0 3 2430

Pánové, zajímalo vás někdy, jak to chodí na druhé straně výčepu? Pivo si určitě někdy zkoušel natočit každý z nás. Ti zkušenější možná balancovali s tácem plným čerstvě...   více

Bridgeport. Zapamatujte si to.

8. ledna 2009 •  Ladislav Jakl •  0 0 1 3078

Krásný pivovar v oregonském Portlandu.   více