2 v 1 – podvod nebo umění?

Osobně se domnívám, že si z nás dělají chlapci (a děvčata) od Staropramenu legraci. 
To, že dnes není jisté v kterémže výrobním závodě je pivo vyrobené, už víme všichni. To, že společnost Pivovary Staropramen, a.s. u nás vlastní pivovar v Praze a Ostravě, také víme všichni. To, že se v ostravské varně dělá i značka Staropramen, Měšťan i Vratislav, také mnozí vědí. To, že „nejslavnější“ belgické pivo Stella Artois a japonské Asahi dry se vyrábí také v Praze, většina z nás též ví.

Méně se už ví, že Velvet a Kelt jsou piva, jež jsou vyráběná jen v Ostravě. A ne každý ví, že Staropramen Nealko, Staropramen Černý a Staropramen Granát se vyrábí opět jen v Ostravě.

Kam mířím? Nedávno jsem si dal točený Staropramen Granát a ještě týž večer jej vystřídal Velvetem. Něco se mi na tom nezdálo. Inu hospoda, přítmí, zakouřeno – to vše nepřispívá k přesnému rozlišení. Proto jsem se rozhodl – přijít mému podezření na kloub. Koupil jsem obě piva v lahvovém provedení, zapojil své smysly a „šedé buňky mozkové“ a jal se do srovnávání.

Výsledek? 
Složení shodné, jen mírný rozdíl mezi deklarovanou hodnotou alkoholu (Granát 4,8 a Velvet 5,1). Barva? Nepoznal jsem rozdíl. 
Chuť? Ano, tam rozdíl byl, ale jen vyšší hebkostí u Velveta (která i mírně potlačila chmelovou stopu), jinak dle mého šlo o chuťově shodný výrobek.

Závěr?
Vzhledem k tomu, že kapacita varny je 600 hektolitrů vyrážené mladiny a uvážíme-li, že obě piva jsou speciály, které mají vždy velmi malý objem prodeje…. Co naznačuji? Že se jedná o jedno pivo. Jen s tím rozdílem, že Velvet je při filtraci dosycen dusíkem. A ten rozdíl alkoholu se dá vysvětlit jednoduše - HGB. Mimochodem, uváděná hodnota 5,3 na jejich webu je zastaralá. Na současné etiketě je již 5,1% obj. alk.

Při své úvaze jsem šel ještě dál. S velkým humbukem si fanoušci Baníku a ostravského piva „rozhodli“ o svém novém pivu – o pivu Bazal. Nevím, nakolik si většina přála polotmavé pivo, když naopak dle preferencí u nás vede jednoznačně světlé pivo. Jen vyslovuji svůj názor, že o pivu již bylo rozhodnuto a standardní Staropramen Granát se bude stáčet i do nových etiket Bazal. Tomu říkám synergie, nebo také 3 v 1.

Tož tak…