Úspěch slovenských českých piv

28. ledna 2003 •  Josef Albrecht •  2,4 10 0 5379

Co je v módě Paříž, to je v pivu Šariš, říkali slovenští pivaři v československých socialistických časech. Pro milovníky českého piva, jejichž střevní mikroflóra nebyla...   více

Pinta nad Dublinem

17. ledna 2003 •  Jan Pergler •  3,12 44 1 7052

Cihlová budova v nevlídné západní části Dublinu není na první pohled zajímavá. Přesto tenhle dům každý rok navštíví přes půl miliónu turistů.   více

Nasládlá pivní Vídeň

15. ledna 2003 •  Josef Albrecht •  2,23 18 0 7545

Hranice s Rakouskem není už zdaleka tak drásavě viditelná jako před třinácti lety, kdy se hned za humny jihomoravských vesnic vinuly propletence ostnatých drátů. Kdo by chtěl zjistit...   více

Malé pivovary vyrábějí více piva

4. ledna 2003 •  Honza Kočka •  2,3 10 0 3704

Malé pivovary, jejichž výstav nepřekonává dvě stě tisíc hektolitrů ročně, mohou slavit. Prodaly totiž více piva než v minulých letech. Celková produkce všech pivovarů v České...   více

Ovocné pivo dorazí i do České republiky

14. listopadu 2002 •  Honza Kočka •  2,71 20 3 5478

Originálním vánočním dárkem se letos může stát ovocné pivo z uherskobrodského Pivovaru Janáček. Příští týden totiž firma uvede na trh světlá piva s chutěmi citrón, malina,...   více

Soumrak nádražních restaurací

21. října 2002 •  Standa Musil •  1,38823529412 34 16 10038

Uvažuji, zda jsem měl zvolit tento poměrně přísný název svého článku. Nakonec jsem se rozhodl, že ho použiji, protože asi nejlépe vystihuje současný stav nádražních restaurací.   více

Originál z Plzně

9. října 2002 •  Magazín In •  1,34 48 0 4989

Česká republika nemá zase až tak moc produktů, které by byly klíčové pro některou průmyslovou či gastronomickou oblast. Ani mezi nápoji toho není mnoho. Snad několik vyšlechtěných...   více

Várečné kvasnice III.

4. října 2002 •  Ing. Jan Šavel •  2,47 15 0 7338

V závěrečném dílu našeho miniseriálu o kvasnicích se dozvíte základní informace o kvasničném cyklu, o měření aktivity kvasnic a o rychlém stanovení koncentrace kvasnic.   více

Plzeňský Prazdroj definitivně sloučen

2. října 2002 •  Marketing a Media •  2,56 22 0 4108

K 30. září 2002 byl zápisem do obchodního rejstříku příslušnými rejstříkovými soudy v Plzni, Praze a Ostravě ukončen proces sloučení akciových společností Pivovar Radegast a...   více

Pivovar Vapeur

17. září 2002 •  Honza Kočka •  2,46 24 0 6950

V dnešním prvním díle nepravidelného seriálu o zajímavých pivovarech vám představíme jeden velice unikátní - parní pivovar Vapeur.   více

Rochefort 8º

3. září 2002 •  Stephen Beaumont •  2,82 18 0 3232

Spolu s Westvleteren a Achelem (snad proto, že je relativně novým pivovarem), patří Rochefort pro mnoho konzumentů mezi „zapomenuté trappisty“.   více

Vaříme s pivem

20. srpna 2002 •  Honza Kočka •  2,67 18 0 3726

Málokoho by napadlo, že pivo se dá použít i jako kulinářská ingredience. Na příkladu piva Blue Paddle z pivovaru New Belgium Brewery si ukážeme, že to není až zase takový problém.   více

Jak uspěl Platan v cizině ?

28. července 2002 •  Stephen Beaumont •  2,83 19 1 3717

V dnešním malém degustačním zastavení jsme požádali Stephena Beaumonta z Toronta o jeho názor na pivo z protivínskeho pivovaru.   více

Bohemia

17. ledna 2002 •  Honza Kočka •  2,47 38 0 6701

Že by se na trhu objevila nová značka piva na vývoz? Nebo snad dokonce nový pivovar? Vůbec ne. Ač se to podle jména z etikety nezdá, pro tohle pivo si musíte doletět až do Mexika.   více

Stabilizace a ošetření piva

4. prosince 2001 •  VÚPS •  2,99 10 0 8894

Pivo je z chemického hlediska velmi složitý roztok několika stovek látek, který není vhodný k dlouhodobému uchovávání.   více