Česká pivní stopa na jižním pobřeží

24. dubna 2003 •  Josef Albrecht •  1,2 5 0 4326

Chorvatské pivo – to je především Karlovačko, Osiječko, Ožujsko a Zlatorog. Najdete tady ale také otisk klasického českého pivovarnictví. Pěnivý mok tady totiž vaří i česká...   více

Pivařský symbol Švejk z bronzu

16. dubna 2003 •  Josef Albrecht •  1 2 0 3842

Proslulá literární postava, kterou stvořil spisovatel Jaroslav Hašek a kterou si jaksi samozřejmě přivlastnily miliony milovníků piva, se dočkala velkolepé pocty. V Petrohradě totiž...   více

Brno chystá pivní festival

9. dubna 2003 •  Josef Albrecht •  1,86 14 1 5944

Brno chce konkurovat tradičnímu mnichovskému Octoberfestu. Místo známého Pivexu totiž chtějí pořadatelé v hale Rondo uspořádat velký pivní festival.   více

Latinskoamerická piva - Evropský rukopis je stále patrný

6. března 2003 •  Josef Albrecht •  2,2 20 0 5012

Milovník piva ze střední Evropy, zhýčkaný mimořádně pestrou nabídkou, zřejmě nad poměry v jižní části amerického kontinentu trochu zakroutí hlavou. A asi bude mít pravdu....   více

Pivní polévky II.

24. února 2003 •  Radka Řehánková •  1,67 3 1 3572

Polévka je grunt, říkaly naše babičky – snad proto, že v naší kuchyni se polévka podává na prvním místě a připravuje trávicí ústrojí na další pokrmy, či proto, že polévky...   více

Tmavá piva

18. února 2003 •  Ondra Koucký •  2,51 18 0 6711

Tmavá piva jsou jakýmisi předchůdci tradičních světlých piv. Jejich barva je dána barvou sladu, který se dříve sušil na hvozdech, pod nimiž se přímo topilo dřevem.   více

Země temných stoutů

20. ledna 2003 •  Josef Albrecht •  2,04 19 0 4579

Když se řekne Irsko, každému milovníkovi piva se zřejmě vybaví Guinness. Tento temný a silný stout má dokonce na tradiční etiketě vyobrazenou harfu – jeden z irských národních...   více

Nasládlá pivní Vídeň

15. ledna 2003 •  Josef Albrecht •  2,23 18 0 7484

Hranice s Rakouskem není už zdaleka tak drásavě viditelná jako před třinácti lety, kdy se hned za humny jihomoravských vesnic vinuly propletence ostnatých drátů. Kdo by chtěl zjistit...   více

Kde se pivo vaří…

9. prosince 2002 •  Magazín In •  2,78 13 0 5510

Pivo je nápoj, který patří k lidské civilizaci už mnoho tisíc let. Z některých pramenů vyplývá, že je pili už čtyři tisíce let před naším letopočtem v Mezopotámii. Někteří...   více

Pivo z chladného severu

21. listopadu 2002 •  Josef Albrecht •  2,48 27 1 6918

Pokud pivař pohlédne na finskou pivní mapu, zjistí, že na ní zdaleka není tak veselý pohled jako na oblasti ve střední a západní Evropě. Pivovarů je tady mnohem méně než...   více

Originál z Plzně

9. října 2002 •  Magazín In •  1,34 48 0 4929

Česká republika nemá zase až tak moc produktů, které by byly klíčové pro některou průmyslovou či gastronomickou oblast. Ani mezi nápoji toho není mnoho. Snad několik vyšlechtěných...   více

Síla speciálních piv

1. října 2002 •  Magazín In •  2,63 22 0 6508

Mezi desítkami pivovarů, které figurují na tuzemské mapě, je jen málo, jež by v nabídce neměly alespoň jednu specialitu. Točené speciály jsou doménou menších, často rodinných...   více

La Trappe Quadrupel

23. září 2002 •  Stephen Beaumont •  2,59 29 1 6027

Dokud se řádoví bratři v Schaapskooi nerozhodli jinak, byl nejvyšším stupněm trappistických ale (nejsilnějším) tripel.   více

Westmalle Tripel

18. září 2002 •  Stephen Beaumont •  2,81 22 0 4010

Co přesně činí Westmalle Tripel tak pozoruhodným pivem? Je to kombinace jeho světlé barvy, podobné spíše pilsnerům, a síly?   více

České pivo vítězně ve Finsku

9. září 2002 •  Honza Kočka •  2,61 22 0 4431

O tom, že že Finsko je pro české pivo země zaslíbená, svědčí fakt, že máme mezi deseti největšími dovozci čtyři naše zástupce. Tento úspěch podtrhl plzeňský Prazdroj na...   více