Pivo "Polygamy Porter" třepetá bilboardem

13. ledna 2002 •  Honza Kočka •  2,88 22 0 5057

Reklamní agentura zabývající se externími bilboardy odmítla vylepit reklamu s vyobrazením 6-manželkového kartonu (pivní karton obsahující 6 manželek).   více

Kazašské pivo II

9. ledna 2002 •  Radek Hybel •  2,68 34 0 5091

Pokud vás neodradil předešlý článek popisující restaurace v Kazachstánu a máte odvahu je navštívit, bude se vám hodit Radkova zkušenost s místním pivem.   více

Zemřel Freddy Heineken

5. ledna 2002 •  Honza Kočka •  2,73 28 0 7175

O smrti Freddyho Heinekena informovala většina českých deníků. Co si o odkazu jeho práce pro světové pivovarnictví myslí Michael Jackson vám nyní přiblížíme.   více

Technologie kvašení v CKT

30. listopadu 2001 •  VÚPS •  2,75 12 0 6089

Moderním postupem kvašení a dokvašování je technologie cylindro-konických tanků. Jedná se o velké válcové nádoby s konickým dnem, ve kterých může probíhat jak hlavní kvašení...   více

Vystírání a rmutování

15. listopadu 2001 •  VÚPS •  2,99 10 0 30239

Smísení sladového šrotu s vodou se nazývá vystírání. Nejpoužívanějším způsobem vystírání je vsypávání sladového šrotu do asi čtyřnásobného množství vody za neustálého...   více

Degustace českých piv v Denveru II.

6. listopadu 2001 •  Bob Coleman •  2,42 31 0 4903

Degustujících zvučných jmen, kteří měli na Velkém americkém pivním festivalu letos koncem září v Denveru možnost ochutnat širší paletu českých (a moravských) piv, bylo vícero....   více