úvod
homepage

Komentáře

článku: English ales I.

Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
12
 Zobrazit komentáře: podle času

Porter, (steve, 16.10.2008 13:28) celé vlákno | reagovat
Ty vynechány málo info o tom, jak 'vrátný' dostala své jméno
Porter je skutečně uvedeno již za 1721, ale žádný spisovatel před Feltham říká, že byla učiněna replikovat "tři závity." Namísto toho se zdá být více-ve věku rozvoje hnědé pivo, které byly provedeny v Londýně. Před 1700, Londýn pivovarnické poslal své pivo velmi mladí a žádné stárnutí byla provedena buď na hostinský nebo prodejce. Porter byl první pivo, které mají být ve věku na pivovar a odeslán ve stavu způsobilém k být opilý okamžitě. Bylo to první pivo, které by mohly být na každém velkém měřítku, a Londýn porter pivovarů, jako jsou Whitbread, Truman, Parsons a Thrale, finančně dosáhnout velkého úspěchu.
Předčasné Londýn nosiči byly silné pivo moderních standardů. První pokusy s vodoměr v 1770s zaznamenány Porter jako s OG (původní gravitace) na 1,071 ° a 6,6% ABV [3]. Zvýšení daně v průběhu napoleonské války tlačila její gravitace dolů asi 1,055 °, kde zůstal po celý zbytek z 19. století. Obrovské popularitě stylu vyzváni k výrobě piva nosiči v široké škále sílu. Ty začaly s Stout Porter na Jednolůžko okolo 1.066 °, Dvojitá Stout Porter (např. Guinness) na 1,072 °, Triple Stout Porter na 1,078 ° a Imperial Stout Porter na 1,095 ° a více. Vzhledem k tomu, že 19. století pokročila tak se Porter přípona byla postupně zrušena. Britská pivovarská, nicméně nadále používat Porter jako obecný pojem pro oba nosiči a anglické piva.
Vrátní, tmavé pivo upřednostňují londýnské ulice a řeky vrátní, tedy jméno, bylo první vyvinula v časném 1700s. Byl poměrně silný moderních standardů (nad 6% ABV) a vrátní vypil ji držet krok, protože jejich energie prováděné na pozemky a vypnutí lodí po celém Londýně a na ulicích.
Baltic Porter - Baltika 6, (Lukáš Houska, 28.04.2008 19:13) celé vlákno | reagovat
Vynikající zástupce baltických porterů - Baltika číslo 6 je v Praze k zakoupení (tedy ještě na podzim byla, leč nečekám změnu) v prodejně Kalinka ve Volutově ulici, kousek od stanice metra Hůrka. Je to "ruský" obchůdek a mají kompletní sadu Baltiky (0-9) a další ruská piva (ta bohužel v PET balení...).
Re: Baltic Porter - Baltika 6, (Ludwig, 28.04.2008 19:32) celé vlákno | reagovat
U "ruskych" piv doporucuju mit oci otevreny.
Taky jsem uz v original ruskym obchode koupil 100% rusky piva , v 1,5L PETce a jak se ukazalo, nejenze byly opravdu nepitelny, s E-300 (antioxydanantem), navic byly jeste vareny v pivovaru Nova paka.. Hmm...
Dobra podelavka.. Takovej patok uz vzivote nekoupim!
Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (MirEgg, 29.04.2008 11:55) celé vlákno | reagovat
E 300 je obyčejný vitamín C a do piv ho cpe hodně českých pivovarů :-( V Německu by si to holt nedovolili ;-)
E-300, (Ludwig, 29.04.2008 16:31) celé vlákno | reagovat
Jak bys definoval slovo "hodne"?
Ja osobne vim jen o: Nova Paka, Rohozec, Vyskov.. hmm ; tot vse..
Kdo jeste cpe E-300 do piva??
Dik za odpoved.
Re: E-300, (Martin Štros, 29.04.2008 22:42) celé vlákno | reagovat
Teď při pročítání stránek si pochutnávám na Primátorovi 13° a z etikety se na mě mimo jiné směje E300, podobně ho má na etiketě napsaný Klášter (ale ne u všech piv) případně Herold a to jenom tak koukám na lahve, které tu mám doma :-) bude toho dost
Re: Baltic Porter - Baltika 6, (Petr Žalio, 28.04.2008 21:53) celé vlákno | reagovat
Dík za výborný tip, Baltika 6 Porter je jeden z nejlepších baltických porterů v Rusku. Nevíte jaká je asi cena cca?
Díky
Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (Lukáš Houska, 29.04.2008 09:32) celé vlákno | reagovat
Cena byla vloni na podzim myslím 35 Kč.
Re: Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (AirJohn2, 29.04.2008 18:22) celé vlákno | reagovat
muzete nam prosim na sebe poslat kontakt na redakce@svetpiva.cz? Diky
Re: Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (Petr Žalio, 01.05.2008 11:38) celé vlákno | reagovat
Tak to je hodně dobrá cena, díky za info
Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (phrabina, 17.05.2008 10:04) celé vlákno | reagovat
Kalinky jsou v Praze dvě, druhá je v Bubenči na Puškinově náměstí, viz http://www.pragueout.cz/obchody/mezinarodni-kuchyne/kalinka
Ceny se neměnily, Baltica 6 Porter je za 36, ostatní za 30.
Re: Re: Re: Baltic Porter - Baltika 6, (ladin, 14.10.2008 13:05) celé vlákno | reagovat
Baltika 6 Porter se da sehnat i v Karlovych Varech, ulice Dr. Davida Bechera (ruske speciality), za pul litru 37 Kc, vyrobeno v Rusku, podle slozeni asi pro Nemecky trh, ceska prelepka.
thanks for the beer info, (steve, 07.10.2008 09:59) celé vlákno | reagovat
Thanks so much guys.

Tracked down the book shop that sells the wychwood ale....mmmm bought and drank a few lovely depth of flavour fruits hops bitterness bread ...great.
Just hope they keep selling them and maybe 'Fullers' in the future.

here's hoping.

Dobrou chut

Nastrave
thanks for the beer info, (steve, 07.10.2008 09:57) celé vlákno | reagovat
Thanks so much guys.

Tracked down the book shop that sells the wychwood ale....mmmm bought and drank a few lovely depth of flavour fruits hops bitterness bread ...great.
Just hope they keep selling them and maybe 'Fullers' in the future.

here's hoping.

Dobrou chut

Nastrave
Diki Honza!, (steve, 25.09.2008 08:34) celé vlákno | reagovat
Thanks honza for the informace. I managed to track this hospody down a while ago.....The English beer there was verylimited..only having 'Newcastle brown' ale - which I do not rate very highly.
I know it is too much, to ask for 'cask conditioned' ale but I was hoping for something from the 'Fullers' brewery 'Batemans' 'shepherds neame' or even 'wychwood'
Like I said there is such an array of flavours and depth in british ales - you are most likely aware of this! - I find it funny when speaking to czech people they think of english beer as Lager and nothing more not knowing about the range of beers we have to offer.

My favourite bottled czech beer is 'Bernard' Non pasteurised. And for a truly fresh beer the pivovarsky dum at i.p. pavlova! Good fresh beer!.

Dobro Chut!

Steviee


Re: Diki Honza!, (Weetek, 25.09.2008 13:02) celé vlákno | reagovat
Hey, Steve,
concerninh Wychwood, you can get 3 bottled beers from this brewery, namely Black Wych (a splendid stout), WychCraft Blonde Beer and good old Hobgoblin in ... well, oddly enough, in a bookstore Tallpress in Masná street (New Town, Prague 2). The store sells mainly sci-fi and fantasy literature and Wychwood beers seem to go very well with these books. The site also sells bottled Westons ciders. They change the beers on sale from time to time, used to sell also sevewral Belhaven beers but the selection differs mainly due to problems with the custom office. Prices are very moderate! Check out of you wish :-)
Re: Re: Diki Honza!, (Evan Rail, 27.09.2008 11:13) celé vlákno | reagovat
Hi Steve, Weetek,

The Wychwood beers available at Cider Club (aka Tallpress) are listed here:

http://www.ciderclub.com/co-je-na-trhu/

Prices are nice, around 45 Kc. However, the location I'm thinking of is not on Masná street: it's at Řeznická 12 in New Town, just off Štěpánská.

A few more English ales (at higher prices) are available from Christopher Robertson's British food shops:

http://www.robertson.cz/index.php?Beer

They used to carry Old Speckled Hen, but I don't see it listed there now.

Hope that helps. Best, Evan
where do you get english ales?, (steve, 24.09.2008 12:13) celé vlákno | reagovat
Does any one here know where you can buy (relatively cheaply) english ales porters stouts milds bitters ipas etc

They have such a range of chut!

Dobre chut!
Re: where do you get english ales?, (Honza Kočka, 24.09.2008 12:28) celé vlákno | reagovat
You can try Pivovarsky klub inKArlin in Prague: http://www.gastroinfo.cz/pivoklub/
They speak english and will tell what they have from ales now.
British Beer v Polsku, (Petr Žalio, 26.04.2008 11:05) celé vlákno | reagovat
Pokud by se někomu zdálo, že je malá šance tyto lahůdky ochutnat, tak opak je pravdou. Díky dovozci John King Polska, je možné všechny dané typy piv koupit kousek za hranicemi v Polsku v francouzských hypermarketech. Nej výběr má Auchan, pot. L´ECLERC.
Ceny jsou přijatelné díky slabé libře(cc 50-60,-Kč/ 0,5l či pintu).
Kromě běžných Ales jsem narazil na skutešné skvosty, jako jsou značky FULLERS (London Pride Ale, ESB-Extra Special Bitter), YOUNGS (Old Nick-Barley Wine, Double Chocolate Stout, medové Waggle Dance Ale) , MARSTONS (IPA), SHEPERD NAME (Spitfire, Bishop Finger, 1698 - Strong Ale) a dokonce i na řezané Old Ale STRONG SUFFOLK.
Dále skotské BELHAVEN 80s a spousty Baltic Porters nejen z Polska, ale také z Pobaltí (Litva, Lotyšsko) a Ukrajiny (Lvivskij Porter)ap.
Narazíte určitě i na jiná britská piva i belgická (lambics,wit,red,trappe,abbey), francouzská(scotch,BDG), holandská,německá. Bohužel dovozce nemá web stránky (alespoň se mi je nepodařilo najít), kde by byla kompletní nabídka.
Škoda, že ČR se opět nechala zahanbit, a zařadila se zase o kousek zpět:).
Jsem zvědavý, kdy nás v nabídce importovaných piv předběhne Albánie (pokud se již nestalo?):)
12
Vyhledávání