Pivovar Kout na Šumavě I.: Vzestup a pád

16. ledna 2006 •  Jan Kočka •  1,47 27 1 10057

Podívejme se na současný stav jednoho zrušeného pivovaru, o jehož naprosté zkáze a beznaději již téměř nikdo nepochyboval.   více

Vánoční degustace belgických speciálů

14. prosince 2005 •  Honza Kočka •  1,55 18 2 6552

I v předvánočním shonu by si člověk měl udělat čas na něco pěkného. Což takhle degustace belgických speciálů toto úterý?   více

S Garretem Oliverem o pivu (1)

23. listopadu 2005 •  Honza Kočka •  1,47 15 21 9174

Dnes vám přinášíme první díl rozhovoru s Garretem Oliverem, pivním publicistou a vrchním sládkem brooklynského pivovaru.   více

V Ostravě byla otevřena první restaurace Potrefená husa s novým designem

31. října 2005 •  Honza Kočka •  5 1 9 6889

Společnost Pivovary Staropramen v nedávné době otevřela v Ostravě další, v pořadí dvanáctou restauraci Potrefená husa. Je první restaurací, která reprezentuje nové pojetí a...   více

Pivní speciály pivovaru Starobrno

26. října 2005 •  Honza Kočka •  2,25 20 6 26102

Pivovar Starobrno lze považovat za jednoho z průkopníků na českém trhu pivních speciálů. Položili jsme proto jeho zástupcům několik otázek na téma Starobrno a pivní speciály.   více

Degustace rakouských piv

30. srpna 2005 •  Honza Kočka •  1 4 4 11021

Jižní sousedé a pivo? Nejspíš nic moc, řekne si většina českých pivařů. Omyl! Nevěříte? Tak přijďte ochutnat báječná piva na naší další degustaci.   více

Chcete pochytit základy degustace piva? Přijďte!

29. července 2005 •  Honza Kočka •  1,5 2 0 6954

Pokud chcete doslova přičichnout k práci profesionálních degustátorů a ještě se něčemu přiučit, nabízíme vám jedinečnou příležitost. Kdy a kde? V úterý 9.8. v pražské více

Pivní extremismus

23. června 2005 •  Honza Kočka •  2,13 35 9 6918

Jak to tak bývá, najdeme v každém koutku všedního života extrém. Stačí se dívat na komerční televizi, kde nás extrémy ve všech možných podobách mají za úkol přitáhnout...   více

Sháníte suroviny? My je máme!

21. dubna 2005 •  Honza Kočka •  1,2 40 20 9019

Slady plzeňské i speciální. Kvasnice sušené, lisované i živé. Chmely domácí i zahraniční. Začínáme sice jen s několika základními surovinami, ale do léta by nabídka mohla...   více

Pivovary u sousedů - Vorchdorf

13. dubna 2005 •  Honza Kočka •  1 8 2 5735

Pivovar Eggenberg se svým výstavem 160 tisíc hektolitrů piva za rok rozhodně nepatří k největším. Podobně pestrá paleta piv, která sahá od běžných pilsů, přes pivo z whiskového...   více

Černá magická 13

8. dubna 2005 •  Honza Kočka •  1,22 9 9 7415

Je to nejspíš takové nepsané pravidlo, že celý svět se zastává těch slabších, odstrkovanějších, kteří přitom svými kvalitami mohou hravě překonat ty větší, viditelnější,...   více

Ring volný - Budvar

25. března 2005 •  Honza Kočka •  2,17 12 6 8006

Dnes přinášíme odpovědi na otázky, které jste kladli Budvaru.   více

Pivní cuvée

21. února 2005 •  Jan Kočka •  1,89 9 10 6895

Nezní to tak vznešeně, jako vinné cuvée. Na druhou stranu to ale zase není ani tak sprosté, jako slivky z čehokoliv, jaké dával do soudků a zakopával na horší časy muž s dívčím...   více

Malé povídaní o kultuře pití piva na britských ostrovech

4. února 2005 •  Honza Kočka •  1,23 37 4 5466

Spousta z vás to určitě zažila, nebo alespoň slyšela vyprávět od kamarádů nebo známých. Po úmorné prohlídce Londýna, kde můžete strávit celé dny procházkami, návštěvami...   více

Ring volný: Budvar

10. ledna 2005 •  Honza Kočka •  1 8 6 3810

Doufám, že váš vstup do Nového roku byl úspěšný, že Ježíšek splnil vaše očekávání a že jste si našli v tom hektickém vánočním období chviličku na vychutnání alespoň...   více