Musím říct, že poslední věta ve mě vzbudila dost otázek. Uvědomují si pánové Paulů a Novotný, co je to vůbec klasické pivo českého typu? V kontextu tohoto článku to budí dojem, že to jsou všechna piva v ČR. Ačkoli se mi nehce počítat, kolik procent piv v ČR se vyrábí skutečně klasickou metodou za použití ležáckých tanků, tak bych střelil od oka takových 20%. Z velkých pivovarů nikdo a z malých ne všichni.
Z "pivařů" ví o tom, jaké jsou rozdíly v technologii vaření piva tak jeden ze sta a jeden z tisíce si rozdíl a přínos klasické metody uvědomí.
Trochu mimo kontext s uvedeným článkem, ale na základě jeho poslední věty musím prohlásit, že kultura pití piva v Čechách není žádná. 99% všech konzumentů piva jsou omezení tupci, kteří nevědí, co pijí a pít budou to, co je v televizi, i kdyby to bylo sebeodpornější.