Americká scéna minipivovarů je opravdu hodně bohatá a svým novátorstvím a chutí experimentovat až do absurdna myslím nemá v Evropě obdobu. To není nějaký nekritický obdiv ke všemu americkému (po dvou pobytech v téhle zemi jsem vlastně takový vlažný antiamerikanofil :-) ale faktem je, že americkým sládkům odvaha k pokusničení nechybí. Leckterý český (poloanonymní)pivař mě utvruje v tom, že u nás by takovým novátorům asi moc pšenka nekvetla. Snad se to brzo změní.