úvod
homepage

Komentáře

článku: Vídeňský ležák a märzen

 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

Ottakringer Schnitt, (Petr Žalio, 16.07.2007 11:29) celé vlákno | reagovat
Tak to máte čerstvější zážitek. Já ho naposledy testoval v r. 2003. Je tedy možné, že změnili technologii, tudíž i chuť. Budu muset znovu ochutnat.
Nicméně i při první výrobě v r. 1987 se jednalo spíše o jakousi volnou interpretaci stylu Vienna Lager, protože tento druh v Rakousku zcela zmizel. Tz. že určité technologické postupy a dovednosti, které byly při výrobě důležité, a které se generačně předávaly, se nedochovaly. Sládek tedy musel tak trochu experimentovat.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Vyhledávání