úvod
homepage

Komentáře

článku: Pablo’s Tacos v Pelhřimově - pivovar, hospoda a Paul Holborn

 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

To M. Hudak, (Petr Žalio, 15.06.2007 08:55) celé vlákno | reagovat
1/ Ano- Flekovská 13 je typ tmavý mnichovský ležák (dunkles münchener lager) i když se chuťově liší od skutečného mnichovského ležáku, který klade větší důraz na sladovost, v chuti není tak pražený a má menší tělnatost a sušší, chmelové doznívání.
2/ Ne - receptura není stará 500 let. Tento typ spodně kvašeného tmavého ležáku vznikl původně v Bavorsku v první polovině 19. století, kdy se tam poprvé začalo používat spodního kvašení. Odtud se dostal k nám. U nás se používalo do té doby jen kvašení svrchní. Takže jde spíše o to lidi nalákat:)
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Vyhledávání