Mladý Rodenbach Grand Cru je opravdu extra kyselý - jako ocet z červeného vína. Pokud je to na vás až přespříliš, zkuste nechat 2-3 roky archivovat (nebo i déle cc 10let). Octová svíravost vymizí a pivo je víc tělnaté a zakulacené až čokoládově-griotkovým tónům. Pokud by to byla dlouhá dob, zkuste v obchodě koupit Grand Cru s datem spotřeby cc alespoň 12/2007, tam už ta trpkost ustupuje do pozadí