úvod
homepage

Degustace piva V

8. února 2006 •  Miloš Hrabák •  hodnocení 1,2 hodnotících 10 komentářů 1 počet zobrazení 7268

Dnes bude řeč o lidských smyslech účastnících se degustace piva a také si povíme něco o povolání degustátora.   více

Degustace piva IV

1. února 2006 •  Miloš Hrabák •  hodnocení 1,11 hodnotících 9 komentářů 0 počet zobrazení 6486

Dnes se podíváme na obecná pravidla při degustaci a na práci degustační komise.   více

Degustace piva III

25. ledna 2006 •  Miloš Hrabák •  hodnocení 1,6 hodnotících 18 komentářů 1 počet zobrazení 7334

Naše degustační minisérie dnes pokračuje kapitolou o nezbytné součásti degustace -neutralizátoru chuti. Řeč bude také o cizích příchutích v pivu.   více

Degustace piva II

18. ledna 2006 •  Miloš Hrabák •  hodnocení 1,38 hodnotících 16 komentářů 5 počet zobrazení 8992

V dalším díle seriálu o degustaci piva se podíváme, jak by měla vypadat degustační místnost. Probereme také optimální teplotu degustovaného vzorku a řekneme si, kolik piva nakonec...   více

Degustace piva I

11. ledna 2006 •  Miloš Hrabák •  hodnocení 1,31 hodnotících 20 komentářů 0 počet zobrazení 8388

Vážení čtenáři, dnes začínáme několikadílný seriál, jenž si klade za cíl zevrubně vás seznámit se základy profesionální degustace piva.   více

Vánoční degustace belgických speciálů

14. prosince 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 1,55 hodnotících 18 komentářů 2 počet zobrazení 6313

I v předvánočním shonu by si člověk měl udělat čas na něco pěkného. Což takhle degustace belgických speciálů toto úterý?   více

Degustace mají perspektivu i ve věku techniky

10. listopadu 2005 •  František Frantík •  hodnocení 2,1 hodnotících 10 komentářů 0 počet zobrazení 5246

V dnešní době plné automatizace a citlivé přístrojové techniky se používání degustace (odborným výrazem senzorické analýzy) jako prostředku určení kvality a vlastností výrobku...   více

Degustátoři, hlaste se!

7. listopadu 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 2,83 hodnotících 6 komentářů 5 počet zobrazení 6897

Pokud nemáte toto páteční odpoledne nic lepšího na práci a pokud jste se zúčastnili nějaké naší degustace či přímo školení, máme pro vás tip. Přijďte si zadegustovat....   více

Nejoblíbenější čtenářské pivo - výsledky ankety

25. října 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 2,42 hodnotících 36 komentářů 42 počet zobrazení 9889

Koncem srpna jsme vyhlásili anketu o oblíbenosti pivních značek mezi čtenáři. Účast v anketě znamenala možnost výhry piva až do Vánoc zdarma. Dnes vám konečně přinášíme výsledky.   více

Pivní samet

24. října 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 1,81 hodnotících 22 komentářů 4 počet zobrazení 6790

Příznivci restauračních pivovarů a homebrewingu se mohou už teď těšit. Ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem pořádáme malou přehlídku homebrewingu a restauračních...   více

Pivovary Staropramen v letošním roce jednoznačně dominovaly pivním soutěžím v České republice. Z celkových jedenácti udělených zlatých medailí získaly Pivovary Staropramen...   více

Na tuto sobotu 24.9.2005 jsme pro Vás připravili ochutnávku rozličných dvanáctek, které pro Vaše potěšení vaří pivovary malé, velké, české i moravské, známé i ty méně známé....   více

V Žatci se 2. a 3.9. konal již 48. ročník tradiční Dočesné. Její součástí byla i odborná degustace piva v Chmelařském institutu. 141 degustátorů hodnotilo 120 vzorků piv z 24...   více

Degustace rakouských piv

30. srpna 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 1 hodnotících 4 komentářů 4 počet zobrazení 10728

Jižní sousedé a pivo? Nejspíš nic moc, řekne si většina českých pivařů. Omyl! Nevěříte? Tak přijďte ochutnat báječná piva na naší další degustaci.   více

Chcete pochytit základy degustace piva? Přijďte!

29. července 2005 •  Honza Kočka •  hodnocení 1,5 hodnotících 2 komentářů 0 počet zobrazení 6664

Pokud chcete doslova přičichnout k práci profesionálních degustátorů a ještě se něčemu přiučit, nabízíme vám jedinečnou příležitost. Kdy a kde? V úterý 9.8. v pražské více


1234567...12
Vyhledávání