Chcete pochytit základy degustace piva? Přijďte!
Hodnocení: 1,5
Hodnotících: 2
Zobrazeno: 6964x
Pokud chcete doslova přičichnout k práci profesionálních degustátorů a ještě se něčemu přiučit, nabízíme vám jedinečnou příležitost. Kdy a kde? V úterý 9.8. v pražské
O co jde? Degustátorské školení pro zájemce z řad čtenářů Světa piva bude přibližně čtyřhodinové a bude se skládat jak z teoretické, tak praktické části.
Teoretická část bude zahrnovat všeobecný úvod o tom, jak degustovat pivo a o podmínkách profesionální degustace. Seznámíte se s degustačním protokolem podle EBC a dovíte se o charakteristikách jednotlivých chutí a vůní.
Praktická část bude spočívat v ochutnávce čtyř různých cizích příchutí (ovocné, diacetylové, oxidační a příchuti po nezralém pivu). Příchutě se budou ochutnávat ve dvou koncentracích. Zkusíte si trojúhelníkový test a vyplníte degustační protokol EBC.
Akce se uskuteční v restauraci Zlatá Kovadlina v pražských Holešovicích (ulice Komunardů). Degustační kurs pořádáme s podporou pivovaru Zlatopramen a ve spolupráci s projektem Pivovarská univerzita . Začínáme v 17:30, účastnický poplatek jsme stanovili 250 Kč.
Vzhledem k omezené kapacitě (nejvýš 25 účastníků) vás v případě zájmu prosíme o rezervaci na e-mailové adrese office@svetpiva.cz.
Vážení čtenáři, těšíme se na setkání s vámi a věříme, že pro vás degustátorský kurs bude přínosem. Své nově nabyté znalosti budete moci uplatnit například již 20.8. na pražské přehlídce výčepních piv v našem prodejním skladu, případně koncem září na přehlídce „dvanáctek“ a na homebrewingové degustační soutěži. O zmiňovaných plánovaných akcích vás budeme včas informovat.
Vytisknout článek
Hodnocení článku
Pro hodnocení se nejprve přihlašte.
| Celkem 0 komentářů | Komentovat |