Komentáře
článku: Lomňan ve stádiu příprav
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Zobrazit komentáře:
podle času
Zdejší kraj neznám, je to pro mě přece jen dost daleko, ale vybavuju si trochu podobně vypadající minipivovárek Letohrádek Frýdlant nad Ostravicí, který snad nějak nárazově vaříval rok nebo tak v jakési horské chatě. Jaký to vzalo konec?
Letohrádek u Frýdlantu vaříval jednu várku 50l 1x týdně (mimochodem černá 14° byla výborná), Horní Lomná má kapacitu varny 600 l. Doufejme, že mají vše dobře ekonomicky rozvážené. Každý pivovar se počítá.
Vyhledávání
A potvrzuji i mírný zmatek okolo stupňovitosti, nicméně Lomňan má cca 11,3% EPM.
PS: A na tmavou čtrnáctku vařenou ve Frýdlantě a kvasící a zrající ve Štramberku také rád vzpomínám.