Granátové pivo je takové, v jehož barvě najdeme granátově červený (tedy červenohnědý) nádech. Nejedná se tedy přímo o granátovou barvu jako u červeného vína nebo jablka. Většinou jsou to piva polotmavá až tmavá. K dosažení požadovaného granátového odstínu je nutné při výrobě piva volit správnou směs světlého, tmavého, karamelového i barevného sladu. Na trhu jsou k dostání piva s granátovou barvou nebo přímo označovaná jako Granát. Znojemský pivovar Hostan tak označuje své tmavé výčepní pivo (desítku), dalším příkladem je polotmavý ležák Staropramen Granát a tmavé ležáky Bohemia Regent Premium a černohorský Granát. Jak můžete sama porovnat, piva se barevně velice liší. Co se týče využití v kuchyni, tmavá piva mají vždy karamelovou příchuť.

Můžete klidně použít v podstatě jakékoli pivo. Každý může použít to, jakému dává přednost, ale vhodnější je asi světlé.
Ale neváhejte toto cukroví vyzkoušet, určitě to stojí za to a budete chutí překvapeni:))

Zkusila bych, i když si vůbec nedovedu představit, jakou by to mohlo mít chuť, ale nevím, co je granátové pivo. Prosim, poraďte.