Nemate prosim nekdo lehky navod na vyrobu michadla? Predem moc dekuji za rady ;)

Zdravím, jak velký máte vypouštěcí kohout? díky

dekuji za upozorneni. Uz je to opravene...

Když už máte u článků ikonku pro jejich tisk, bylo by dobře zajistit, aby se po jejím použití taky článek dal vytisknout. Zkoušel jsem to několikrát a vždycky mi z tiskárny vyjel prázdný papír jenom s hlavičkou.

Oprava: ne v brutaru, ale v 60L kotli, takový co se požíval na zabíjačky či na prádlo.

Zaujímalo by ma aký motorček sa môže použiť na miešadlo a tiž na šrotovník

Díky, budu s tím počítat :-))

Já osobně mám kotel 80 litrů po okraj a vařím padesát maximálně šedesát litrů. Jde hlavně o chmelovar kdy vařená sladina s chmelem se vaří prudce a vytváří pěnu něco jako když jde mléko do varu. Dobrý je mít ze začátku než to člověk vychytá, připravenou hadici s rozprašovačem na zkropení. Rezerva alespoň 30procent, lépa 50%.

Ahoj, zajímalo by mě s jak velkou rezervou mám počítat při návrhu objemu varné nádoby. Uvažuji objem várky 20 litrů. Stačí mít nádobu na 25 litrů, nebo více, nebo stačí i méně?
Díky za odpověď

Nelámu si s tím hlavu :-) Např při mnižší cukrotvorné prodlevě (30 minut) vyhřeju na 65°C, vyhrabu žhavé (pokud zbylo - časem topení přejde do krve a odhadneš kolik dřeva ještě přiložit na určitou teplotu), přikryju poklicí - teplota klesne tak o 2 max 3°C - je vyřátá i vyzdívka kolem a přece jen cca 30L chladne dost pomalu.. cukří to bezvadně..

Ahoj, taky sem přemýšlel o topení dřevem, ale nedokázal sem vyřešit udržení konstantní teploty při prodlevě. Jak to prosím řešíš?

Zdravím, vařím v 60 L brutaru (topím dřevem) a přelité je to nádobkou za chvilku; není to až tak pracné.. i když celkem vaření zabere celý den..

Uplne jsem do clanku zapomnel vlozit ilustracni obrazky. Panu Hajkovi se omlouvam. HK

Nepochopil jsem jestli to čerpadlo používáš jenom pro sladinku a nebo je použitelné i pro rmut. Jinak na stránkách sigmagroup jsem čerpadlo K nenašel, nemá to jiné přesné označení

Používám ruční litinové křídlové čerpadlo K2. A nejsem sám.Výrobce Sigma Lutín.
Petr

Děkuji za upozornění.
Ve vztahu tep. kapacita mi skutečně vypadla 1.
Správně 1,163 Wh/kgK.
Jsem rád, že článek si někdo přečetl a budu
vděčný za každou připomínku, aby další zájemci
o vaření piva dostali správnou informaci.
Hájek

Tohle funguje, ovsem musite pridat motor.
http://www.vinarskepotreby.cz/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=3199&category_id=3&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=1

na prečerpavanie velkeho množstva je vhodné čerpadlo na sladinku, viete niekdo poradiť ? / z práčky nechcem/ v galerii som videl fotky od Brewfoxa, také niečo by mohlo byť...

V odstavci "nutný výkon topného tělesa" Vám při výpočtu výkonu ve vztahu již pro 20l vypadlo z číselné hodnoty měrné tepelné kapacity cWh = 1,163 [W.h/kg .K]
číslice 1 za desetinnou čárkou, ale výkon je spočítán dobře...Při výpočtu výkonu ve vztahu pro 50l však počítáte s hodnotou 1,63 a výkon vychází neúměrně vysoko (má být 4,67kW) a tím vyjde i výhodnější proud jedné fáze cca 7A.
Bishi

Máš jistě pravdu. Čím větší várka, tím by bylo
nelogické, aby průměrná pracnost na jedno pivo byla větší.
Já jsem pracnost mínil trochu jinak.
Vaření v běžném bytě, s minimální potřebou zabraného místa. Sestavení pivovaru, chlazení,
uložení do komory, atd.
Například jednorázové umytí 200 či 400 ks lahví, ruční naplnění, pro mě by již asi nebyla zábava. Přenášení 200 l mladiny ze sklepa do přízemí a naopak, atd. je pro mě již pořádná práce. Pro uvaření stejného množství je ale pracnost shodná, ale je rozložená na několik sobot.
Bez strojového chlazení, či jiného pořádného vybavení odhaduji chlazení /neměřil jsem/ minimálně na
5 hodin a to když začnu vařit v 8 hod ráno bych již asi nestačil večerní zprávy. Možná, že by to kvůli tomu stálo za úvahu, alespoň bych se nemusel každý večer rozčílit při pohledu na naše zákonodárce.
Hájek