Máš jistě pravdu. Čím větší várka, tím by bylo
nelogické, aby průměrná pracnost na jedno pivo byla větší.
Já jsem pracnost mínil trochu jinak.
Vaření v běžném bytě, s minimální potřebou zabraného místa. Sestavení pivovaru, chlazení,
uložení do komory, atd.
Například jednorázové umytí 200 či 400 ks lahví, ruční naplnění, pro mě by již asi nebyla zábava. Přenášení 200 l mladiny ze sklepa do přízemí a naopak, atd. je pro mě již pořádná práce. Pro uvaření stejného množství je ale pracnost shodná, ale je rozložená na několik sobot.
Bez strojového chlazení, či jiného pořádného vybavení odhaduji chlazení /neměřil jsem/ minimálně na
5 hodin a to když začnu vařit v 8 hod ráno bych již asi nestačil večerní zprávy. Možná, že by to kvůli tomu stálo za úvahu, alespoň bych se nemusel každý večer rozčílit při pohledu na naše zákonodárce.
Hájek