Osobně si myslím, že nerez nebyla řádně vyčištěná před použitím. Zkus zbytek nepoužité nerezi, co Ti zbyl umýt třeba kartáčkem a teplou vodou se saponátem a uvidíš, kolik sajrajtu z toho poteče.

Pokud vím, tak při výrobě KEGů se musí před expedicí nechat sud namořit v kyselině dusičné, aby se z toho dostaly veškeré konzervanty, oleje a jiné nečistoty.

Jestli se ti chce zajet ke mne do Zdaru nad Sázavou tak se stav.

Můžu dát radu z Liberce. Já osobně zrovna trochu předělávám prostory a tak bude možnost cca za měsíc. Nebo se dohodnout na prohlídce a strávení jednoho pracovního dne u Krkošky v minipivovaru. Vaří hektolitrovou várku a moc se to od domácího vaření neliší. Spojení na mě hroch.liberec@volny.cz čau Hroch

Nevadí, pokud ale někdy zabloudíš na Moravu, klidně se ozvi

Pokud ti pivo nepění chybí ti CO2. To znamená, že jsi pivo stočil ze spilky příliš pozdě a pivo se nenasytilo. Kup si takový cukroměr, aby mohl být (plaval) celou hlavního kvašení ve spilce - až to padne na cca 4-4,5% stoč to do petek nebo soudku a bude vše OK. Když to necháš ještě cca 24hod na stejné teplotě při jaké kvasíš, krásně se ti to natlakuje a cca po 5-6 týdnech si můžeš užít nádherné pěny.

Neřekl bych tomu zrovna kurz, ale jak se lze dočíst níže, několik zájemcú se u mě už vystřídalo, samozřejmě vždy při vaření.
Co taky chceš ukazovat, když máš dva hrnce dnem vzhůru a dvě ledničky? :-)
Kažhopádně vím, že minimálně dva z nich už pravidelně vaří, kvalitou produkce mi dělají radost.

Při návštěvě samozřejmě několik hodin klábosíme o včem co s vařením souvisí, od zdrojů cenově přijatelných sladů, přes samotný technologický proces až po lahvování, sudování, či sanitaci sudů.

Protože mám takovou ideu, že každá obec nad 1000 obyvatel by měla mít minimálně dva domácí pivovárky, ty menší pak aspoň jeden, nemám problém s proškolováním dalších zájemců, stačí se ozvat a dohodnout na termínu