Přehled polských pivovarů (5.)

Browar Fortuna Sp. z o.o.
adresa: ul Wrzesińska 24, 62-320 Miłosław
web: www.browarfortuna.pl

V roce 1889 byl v obci Miłosław vybudován nový parní pivovar. Během své historie přežil mnoho změn a reorganizací. V roce 1995 technologicky vyčerpaný provoz převzala společnost dávných majitelů reprezentující staré pivovarské tradice. Současné produkty jsou do sudů plněny v nepasterované podobě, do lahví 0,33 l a 0,5 l je zdejší mok plněn jako pasterovaný. Malý pivovar naleznete v centrální části Polska, ve Velkopolském vojvodství.

vyráběná piva:
Czarne (13,1 %; alk.. 6,8 %; tmavý ležák), Full Extra (13,1 %; alk.: 6,8 %; světlé; typ pils), Ratuszowe Classic (12,7 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Gnieźnieńskie Mocny Pils (12,7 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Mocne Szkockie Ciemne (tmavé), Ratuszowe (13,1 %; alk.. 6,8 %; světlé; typ pils), Mocny Browarek (14,2 %; alk.: 7,0 %; světlé speciální; typ pils), Srebrny Smok („stříbrný drak“; 12,7 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Browarek (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé lehké; typ pils), Czarny Smok („černý drak“; 12,7 %; alk.: 6,2 %; tmavé), Złoty Smok (12,7 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Speedway (světlé lehké).

Browar Gab
adresa: Konopiska, 42-274 Wąsosz 95
web: není

Minipivovar založený v roce 1993 naleznete ve Slezsku v obci Wąsosz nedaleko města Częstochowa. Pivo je kromě sudů plněno i do 0,33 l lahví. Přímo v pivovaru ochutnáte pivo i v nefiltrované podobě.

vyráběná piva:
Jubilat (9 %; alk.: 4,7 %; světlé „stolní“ pivo), Mocny (15 %; alk.: 7,0 %; světlé speciální; typ pils), Super Mocny (15,1 %; alk.: 7,8 %; světlé speciální; typ pils), Złote (11 %; alk.. 5,5 %; světlé; typ pils)

Zakłady Piwowarskie Głubczyce S.A.
adresa: ul. I Armii WP 16-18, 48-100 Głubczyce
web: www.glubczyce.com.pl

Struktura pivovarské skupiny Zakłady Piwowarskie "Głubczyce" S.A.vznikala po roce 1945 z válkou poničených a zdevastovaných pivovarů a sladoven v oblasti opolského kraje. Škody byly značné - 60 % hmotného majetku a 75 % automobilového parku.

Jednotlivé organizační jednotky přešly po skončení druhé světové války do majetku státu. Polské Ministerstvo zemědělství dne 13.7.1951 založilo Głubczyckie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze w Głubczycach a dne 1.7.1970 došlo ke spojení Głubczyckich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych, Namysłowskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych a Brzeskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych. Byla vytvořena nová společnost s názvem Opolskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze w Głubczycach. Dne 21.6.1975 byl podnik Opolskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze přejmenován na Zakłady Piwowarskie w Głubczycach. V roce 1991 se ze skupiny odtrhl Pivovar Namysłow. Dne 2.3.1992 byl stávající podnik přeměněn na akciovou společnost Zakłady Piwowarskie "Głubczyce" Spółka Akcyjna vlastněnou státem. Privatizace proběhla v roce 1996 poté, když rozhodující balík akcií získala firma Merkury S.A z Krakowa.

Firma tehdy vlastnila tři pivovary:

Browar Głubczyce
Založen roku 1856 jako Brauerei A. Weberbauer GmbH, jehož majitelem byl zakladatel pivovaru A. Weber. Před druhou světovou válkou zde vystavovali až 70 000 hl piva ročně. Po válce byl pivovar znárodněn. Výroba piva byla obnovena v roce 1951 po rekonstrukci válkou zničené technologie.

Browar Brzeg
Založen v roce 1920. Do roku 1945 fungoval v rámci firmy Brieger Brauhaus GmbH. Produkce byla obnovena již v roce 1946. V letech 1959 až 1969 byl provoz součástí podniku Brzeskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze.

Browar Niemodlin
Vybudován roku 1884 podnikatelem Richardem Ferdinandem. Brauerei Falzenberg byl později přeměněn na Richard Ferdinand Brauerei. Po druhé světové válce se pivo opět začalo vařit již v roce1946. V období 1951- 1969 pivovar vyráběl v rámci společnosti Brzeskie Zakłady Piwowarsko- Słodownicze.

V současné době do pivovarské skupiny patří Browar Głubczyce a Browar Brzeg. Kromě toho společnost vlastní také sladovny Głubczyce a Goświnowice. Společnost kromě svých značek vyrábí také nízkonákladová piva pro různé maloobchodní sítě.

vyráběná piva:
Brax (12,5 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Hammer (15,1 %; alk.: 7,8 %; světlé speciální), Fox Pełne (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Huger Mocne (alk.: 7,0 %; světlé speciální; typ pils), Fox Mocne (15,1 %; alk.: 7,8 %; světlé speciální; typ pils), Fasberg Premium (12,5 %; alk.: 6,2 %; světlé; typ pils), Grafen Walder Strong (15,1 %; alk.: 7,8 %; světlé speciální; typ pils), Huger (alk.: 4,7 %; světlé lehké; typ pils), Strażak (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Keniger (9 %; alk.: 4,5 %; světlé lehké; typ pils), Alix (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Karlik (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Finkbrau Czerwony (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Finkbrau Niebieski (8,1 %; alk.: 4,2 %; světlé lehké; typ pils), TESCO Jasne Pełne (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), DiT (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Europa (alk.: 4,2 %; světlé lehké; typ pils), Leader Price Jasne Pełne (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), Rycerz (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils).

Z.P. Głubczyce S.A. - Browar w Brzegu
adresa: ul. Ofiar Katynia 23, 49-300 Brzeg
web: www.glubczyce.com.pl

vyráběná piva:
Kruger (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils), CDN (10,1 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils).

Browar Bytów Goch
adresa: ul Szarych Szeregów 14, 77-100 Bytów web: není

Malý pivovar. Tento malý pivovar na severozápadě Polska byl založen v roce 1997. V roce 2004 výroba piva ustala. Na jaře 2005 majitel hledal investora, který by finanční injekcí pomohl produkci piva obnovit..

vyráběná piva:
Bohun Mocny (15,1 %; alk.: 7,8 %; světlé speciální; typ pils), Bohun Specjal (12,1 %; alk.: 6,0 %; světlé; typ pils), Full Mocny (14,5 %; alk.: 7,0 %; světlé; typ pils), Goch Specjal (12,1 %; alk.: 6,0 %; světlé; typ pils), Kaszub Mocny (14,5 %; alk.: 7,0 %; světlé speciální; typ pils), Kaszub Specjal (12,1 %; alk.: 6,0 %; světlé; typ pils), Olsztyńskie (9,0 %; alk.: 5,5 %; světlé; typ pils),

(Hlavní zdroj informací: Polski Serwis Piwny - Browar.biz)