Irish Red Ale

Svrchně kvašené pivo vyráběné z britských a irských sladů, s malým přídavkem praženého sladu, který obstarává typickou, jantarově až měděně rubínovou barvu. Obsah alkoholu okolo 5%. Chuťově velmi harmonické, jiskrnné a osvěžující díky kvašení při teplotách nižších, než je u piv typu ale obvyklé. Velmi snadno pitelné. V chuti na počátku sladkost a slabá karamelová příchuť, doznívání je typicky suché, s praženými podtóny. Prastarý a tradiční irský pivní styl, datující se až do devátého století, dnes ovšem na ústupu. Vaří se v několika irských pivovarech a díky rozsáhlým irským vystěhovaleckým komunitám i v řadě pivovárků v USA. Murphy´s Irish Red Beer (Murphy Brewery Ireland) Smithwick´s Ale (Smithwick´s Brewery)