Protože je tady nějak přezdenkováno, ještě jednou, aby bylo jasno, jak jsem to myslel a tentokrát bez jízlivostí a sarkasmů právě pro odpůrce kursů, za které se musí pustit chlup.
Pokud se budu chtít naučit tančit, musím do tanečních a tedy za ně i zaplatit, protože vyčtu-li taneční kroky z internetu, budu sice podupávat v rytmu, ale jediné čeho docílím, budou podupané nohy partnerky. Taneční mistr mi do toho vnese tu eleganci pohybu, abych nevypadal jako dřevák, přestože kroky ovládám.
A tak je to i s tím kursem vaření piva. Nejsem proti tomu, aby v podstatě kdokoliv doma zkusil vařit pivo (jsme národ pivařů), ale je k tomu potřeba alespoň základních strojně-technologických, biochemických a mikrobiologických znalostí, které z intenetu možná vyčtu, ale nerozumím jim přesně a tudíž musím na kurs, aby mé vaření mělo smysl a onu zmiňovanou eleganci, která vyústí v kvalitní a pitelný produkt. Toť podstata mých připomínek.