Koukám,že jsi to opravdu nepochopil.Já JAKÉKOLIV vzdělávání podporuju a požaduji ho za základ jakékoliv činnosti a záruku určité solidnosti, protože kdo se jednou rozhodne a začne se snažit vědomosti v oboru získávat a používat,je do budoucnosti schopen s určitou pravděpodobností pro jednotlivé jedince zvyšovat svoji kvalifikaci.(ve státním sektoru to neplatí)Výše uvedení pány znám a jsou díky svému vzdělání(nemusí být VŠCHT - O TO NEJDE jde o to se naučit učit a kombinovat znalosti)a praxi zárukou kvality. Já naopak podporuji a vážím si toho, že jsi tuto činnost podpořil.Na druhou stranu podporuješ pravý opak.Když si někdo vaří doma, ať dělá co chce, ale ať s touto činností neleze na veřejnost(myslím oficiální prodej).Moje názory a důvody které k nim vedou znáš už z pivního.infa.A právě proto by měla "podobná dvojice"radit co nejvíce, a bez jejich "požehnání" by se nikdo za varnu( i spilky či sklepa) neměl dostat.Závěrem bych znovu zopakolval, jde mi o to aby lidé zodpovědní za potravinářský provoz měli vzdělání, čím vyšší( ne práva v Plzni a pod.) tím lépe, když nebude v oboru. Nebo přímo oborové vzdělání-klidně učnovské.Tato podmínka není v min.50% minipivovarů splněna.