V úvodním slovu p. Šuráň jasně řekl, že v Belgii se pije 70% ležáků (pilsů) a ten zbytek připadá na ty různé speciálky, trapisty, lambiky, prostě chuťovčičky a i třeba už hodně nezvyklé záležitosti. Celé to bylo přeci o tom ochutnat něco zajímavého a neobvyklého a ne o tom, že si tam mám vybrat pivo na které jsem zvyklý a styl který piji stále a u kterého budu sedět celý večer. A mimochodem ty pilsy tam byly také a třeba s takovou Spartou bych si já osobně celý večer představit rozhodně dovedl na rozdíl od mnoha našich výtvorů této pivní kategorie i když už v současné době není mým snem ani cílem sedět celý večer u piva a lít do sebe jedno za druhým, ale raději si dám jedno, dvě, ale opravdu dobré. Já sám jsem také velký příznivec Bavorského pivovarnictví a pivní kultury, která je minimálně o level výše než u nás a samozřejmě každého našeho dobrého piva a pivovaru, ale takovouto akci a příležitost ochutnat zajímavé styly a piva rozhodně vítám a věřím, že i v budoucnu Honza připraví něco podobného. A samozřejmě, že každému nemůže chutnat vše, ale kde jinde bych měl tak komplexni příležitost si zjistit, co mi valstně chutná, co bych rád ještě zkusil o co už opravdu nemusím.