Komentáře
článku: Pivní svět podle gigantů
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Zobrazit komentáře:
podle času
Protestní akce proti uzavření kutnohorského pivovaru,
(Honza Kočka, 22.06.2009 23:55)
celé vlákno | reagovat
http://kutnohorsky.denik.cz/zpravy_region/kh_protest_pivovar20090617.html
Samozřejmě,že vzato čistě přes byznys, se Heineken chová standardně: zavře, co nevynáší a basta. Vždyť smyslem podnikání je zisk, žádná charita. Úspěch je klíčový a všechno se mu podřizeje. U Heinekenu, InBevu, SABMilera.
Jenomže věc může mít i druhý rozměr: práci a takový nesmysl jakým je tradice nebo pivní kultura. Nemám pocit, že jde o prázdný pojem. Což si uvědomili i mnozí Američané, když InBev kupoval jejich Anheusera. Bylo jim totiž jasné, že hlavně v St. Louis tím přijdou o kus historie. A stalo se. O (kvůli "optimalizaci" zavřených závodech nemluvě). Globalizace je pěkná mrcha - a bojím se, aby nám jednou nesežrala i Budějovický Budvar. Značka Budweiser se globalizuje - a proč pak tohle pivo vyrábět v Budějicích, když to snadno jde i v Číně...
Jenomže věc může mít i druhý rozměr: práci a takový nesmysl jakým je tradice nebo pivní kultura. Nemám pocit, že jde o prázdný pojem. Což si uvědomili i mnozí Američané, když InBev kupoval jejich Anheusera. Bylo jim totiž jasné, že hlavně v St. Louis tím přijdou o kus historie. A stalo se. O (kvůli "optimalizaci" zavřených závodech nemluvě). Globalizace je pěkná mrcha - a bojím se, aby nám jednou nesežrala i Budějovický Budvar. Značka Budweiser se globalizuje - a proč pak tohle pivo vyrábět v Budějicích, když to snadno jde i v Číně...
A napadá mne analogie s jiným českobudějovickým podnikem: tužky Koh-i-Noor Hardtmuth už jsou taky "Made in China", protože tam to jde snáze a levněji...
takže pokud jeden pivovar skončí a pivo z něj bylo dobré, tamní sládek se s největší pravděpodobností objeví někde jinde, tedy by jsme měli cestovat za sládky.
PH
PH
Sládek sice pivo vaří, ale je mu většinou umožněno nakupovat jen takové suroviny, které jsou "cenově únosné" a technologie využívat tak aby to schválil ekonom. Takže dobrý sládek udělá stejně vynikajicí pivo v novém působišti jen když bude mít volnou ruku, a to bych tak slavně neviděl.
ale Velké Březno a Ústí nad Labem - Krásné Březno nejsou jedno město. Na podstatě problému to ovšem nic nemění...
Pěkně napsáno, Honzo, hořká pravda...
Pěkně napsáno, Honzo, hořká pravda...
Vyhledávání