Proč v uzavřené nádobě? Jakou máte teplotu? Zkus tu nádobu nechat otevřenou. Zamíchej to a zjisti, jak vypadají kvasnice na dně. To poznáš podle vzhledu, jestli jsou v dobrý kondici (a jestli jich je dost) a nebo ne. Pokud ano, tak se kvašení ještě rozeběhne. Pokud ne, tak už tomu nic nepomůže. Navíc, pokud vše probíhá tak jak má, žádnej cukr se nikam nepřidává