Ochutnával jsem u nás na Božence. Moc jsem nepochopil to ultra dlouhé ležení, 150 dnů to je pět měsíců pro ležák téměř konvenční stupňovitosti? Celkem mě překvapila barva, která byla opravdu černá, ne tmavá. Zdá se mi, že je to trend posledmní doby, dělat tmavé ležáky jinak, jaksi tmavěji a tím pádem jim změnit i ostatní senzorické vlastnosti. Každopádně Eliška je neslaná a nemastná. V těle je velmi slabá a chuťově málo výrazná, zvlášť pokud přihlédneme ke stupňovistosti a obsahu alkoholu. Nejedná se o špatné pivo, ale taky o žádný zázrak. Pokud by to byla 11°, byla by se svou slušnou pitelností poměrně zdařilím pivem. Já si ovšem na zimní období přestavuju pivo přeci jenom výraznější jak ve vůni, tak v chuti.

P.S.: Ovocné tóny v ležáku nejsou zrovna to pravé ořechové, v případě ejlů je to něco jiného.