Komentáře
článku: Nefiltrované pivo není žádný kvasničák, ale kurňa kdo jej vaří?
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času
Jak již jsem na těchto (i jiných) stránkách několikrát žehral, zrušení povinného uvádění stupňovitosti piva na etiketách (Ballingova metoda, Plato) nic moc dobrého nepřineslo. Pijeme výčepní osmičky a reálná stupňovitost má faktický význam jen snad pro rozlišení daňové skupiny. O pivech nefiltrovaných či nepasterizovaných není často informován ani personál restaurací. Včera jsem se například nemohl rozumně domluvit se servírkou, když jsem požadoval mok nefiltrovaný inzerovaný jako "kvasničák". Přitom jsme oba hovořili plynnou češtinou.
Někdy je to chyba pivovarů, byl jsem svědkem jak zákazník reklamoval nefiltrovaného Rychtáře s tím, že je pivo zakalené a hospodský reklamaci chtěl uznat. Po mém vysvělení mě bylo hospodským sděleno, že mu to obchoďák neřekl. Pro jistotu jsem se zeptal, jak bečky s pivem skladuje ( bylo léto a cca 30st. ve stínu). Samozřejmě je měl venku na dvoře v tom teple a jeho odpověď: skladuju tam Starobrno a tomu se nic nestane,tak proč by se mělo něco stát tomuhle. Pro úplnost dodávám, že Rychtáře měl na zkoušku, zda se to mezi hosty ujme. V vzhledem k tomu, že ho tam už nemá, tak se ani nedivím proč.
Ano Martine, zcela v tomto s Tebou souhlasím. S první, druhou i s dalšími větami.
Vyhledávání