Sdružení přátel homebrewingu (podobně jako u motoristů - kluby jednotlivých značek) není určitě špatná myšlenka, jenže jako každé "hobby" vyžaduje aktivní účast a spousty práce, starostí několika nadšenců, kteří by se o sdružení starali dobrovolně.
Klidně budu platit členské poplatky a samozřejmě očekávat i nějaké výhody, ale to je už moc konkrétní. Klubové srazy min. 1/rok jsou nutností, třeba v příjemném prostředí nějakého restauračního pivovaru :-)
--
Osobně k otázkám:
1. Začínal jsem s koncetrátama, ale nevyhovovaly mi nějak pří(pa)chutí. Dnes vařím ze surovin, pouze pils cca várka 40l. Vařím hodně málo, protože těžko sháním suroviny (zejména kvalitní spodní kvasnice) a volný čas musím rozdělovat mezi spousty dalších aktivit :-). Mimo jiné teď usilovně pracuji na částečném zjednodušení mého "hrncového" vaření.
2. No to už jsem vlastně odpověděl v úvodu. Já osobně bych uvítal třeba přístup k živým kvasnicím. Případně semináře, kurzy nebo i exkurze do pivovarů atd..
--
Přeji hodně vydařených várek :-)
KoZis