No u Prazdroje na etiketach pisou "brewed" u piv varenych v Plznich, u ostatich "born", tedy neco jako puvoden, narozen, zrozen v Plzni...

Oni se ty velke pivovary celkove branili oznaceni ceske pivo. Jim to moc neprinese...

bojím se,že máme registraci České pivo ale nebudeme mít České pivovary!!!připadá mi,že PO KONCI VODNÍKŮ V ČECHÁCH PŘIŠLI NA ŘADU PIVOVARY!NEPŘIPADÁ VÁM TO?ŽE JE NEJHORŠÍ OBDOBÍ ZA 600LET V PIVOVARNICTVÍ!ŽE JE TADY KLONDAJK?MĚ JO!ROZKUPUJE SE TO TU,ZAVÍRÁ A LIKVIDUJE!VÍM O ČEM PÍŠU PRACUJU 15LET V PIVOVARNICTVÍ.MARTIN.NĚKDY MI JE Z TOHO DO BREKU CO SE TADY DĚJE!!!

No to mne opet Gambrinus pobavil svymi blaboly
o vyrovnane chuti ceskeho piva. Pit to nejde, ale cloveka to alespon rozesmeje. Jen kdyby ten utrejch nebyl v kazde druhe hospode.To je spise smutne. Gambac vyrabeny v soucasnosti v zapadoafricke Gambii obdrzel predloni krasnou druhou cenu na jedne potravinarske soutezi. Prvni byla saratice.

Tak mám ten pocit, že když už to označení "České pivo" existuje, tak by především tento titul směly používat pouze a jen, malé, mini, mikro a pikopivovary a to co si vaříme doma. Jiné dle mého názoru vzhledem ke své "Eurokvalitě a nebo snad Eurokvantitě" by neměly mít nárok. Já nějak nevím, ale nejkvalitnější pivo je jen z těch malých pivovárků přímo v hospodách. Tedy znám jednu vyjímku a tou je pivovar Náchod a jeho speciály. Jinak jsou to jen žabí splašky. Ahoj všem Franta

České pivo je pojem, který má svou hodnotu. A tu lze bud posilovat nebo devalvovat. Bude záležet na tom, jak Český svaz pivovarů a sladoven bude dbát na dodržování přijatých kritérií, do nichž, vedle místa původu a složení základních surovin, patří i kvalitativní ukazatele hotového piva jako je extrakt v původní mladině, obsah alkoholu, barva, hořkost, pH nebo míra prokvašení. I pro Plzeňský Prazdroj, který se k Českému pivu přihlásil svým Gambrinusem, to pak bude prubířský kámen. Sám jsem zvědav, jak se s ním popasuje, protože chuťový profil Garnbrinusu se jaksi zvolna mění…
Kdyby totiž profesní svaz opakoval faux paus jako před třemi lety, kdy se mu do mapy pro zeměpisné označení pojmu České pivo (nemůže kopírovat hranice státu, ale musí být označeno neměnnými geografickými body) nevešel Rodinný pivovar Chodovar a Zlatopramen, byl by to malér. Ten s mapou se záhy napravil. Ten s kvalitou by byl nevrtaný.
Jistě, některé velké pivovary jako Prazdroj a Staropramen pro České pivo příliš nehorovaly, ale neházel bych je do jednoho pytle. jak známo, třeba Budějovický Budvar nebo PMS Přerov, projekt České pivo na svazové půdě podporovaly. Hlavně proto, že České pivo má být především o kvalitě.

Pokusil jsem se zareagovat na pár článků které dnes vycházejí v souvislosti pivem.
Základními požadavky pro užívání chráněného označení jsou nyní místo výroby ve vymezené zeměpisné oblasti, místo původu a složení základních surovin, použitá technologie typická pro výrobu českého piva a kvalitativní ukazatele hotového piva, jako jsou extrakt v původní mladině, obsah alkoholu, barva, hořkost, pH, míra prokvašení.
Dnes je však většina piva na trhu v Česku upravena HGB.Pokud HGB patří mezi technologii typickou pro výrobu českého piva tak klobouk dolů, proč tedy tato typická technologie byla před českými sládky tak dlouho tajena že ji začli masově používat až po revoluci.Fenomén české pivo však vznikal dlouhodobě nikoliv za posledních 19let.Z toho vyplývá, že kdo upravuje pivo HGB tak v podstatě nevyrábí české pivo i kdyby ho vařil v Horní-Dolní byť je to dle místa původu ČR.Proto si myslím, že pivo by mělo mít označení zda-li je upraveno metodou HGB, to bychom se divili kolik pivovarů oblbuje spotřebitele.Ječmen je drahý, i letos pivovary zdraží/ sice žně pořádně nezačaly ale už jsou jejích výsledky.Ani v letošním roce se konzumenti piva nevyhnou zdražení tohoto nápoje. České pivovary naposled zdražovaly loni - cena půllitru piva se zvedla v průměru o šest až osm procent. Odůvodňovalo se to extrémním růstem cen surovin. A letošní náklady, především na nákup ječmene a sladu, nebudou zřejmě nijak výrazně nižší. Pivovary tak podle odhadu šéfa Českého svazu pivovarů a sladoven nejpozději do konce roku zdraží. "V situaci, kdy jsou různé balené vody lacinější/ tady mělo být dražší/ než leckteré kvalitní pivo, není něco v pořádku. Není tomu náhodou naopak - silně předražená voda a pivo za odpovídající cenu.Přece jinak by pivovary nevykazovaly takové zisky.
Zdraví sládek

Nikdy jsem nevstoupil do žádné internetovské diskuse na žádné téma (radar, fotbal apod.), vždy jsem se snažil uchovat nadhled a tzv. „být nad věcí“. Nicméně po přečtení tohoto článku mi stoupl tlak, rozzuřil jsem se do běla, a tak jsem se rozhodl udělat výjimku a napsat komentář. Takže tedy: jestli tato odporná sračka, tento podvod na spotřebitelích dostane označení „České pivo“ a stane se jakýmsi vzorem pro ostatní piva, vlajkovou lodí našeho pivovarnictví, tak to je naprostá katastrofa. Představa, že nějaký cizinec jsem přijede a chce ochutnat echt české pivo a dá si tento patok a dle toho si udělá názor na naší pivní vyspělost, je fakt smutná. Ono na druhou stranu stejně nemá příliš mnoho alternativ. Trh je v drtivé většině obsazen samými velkými hráči a jejich produkty jsou podobně nepitelné jako GambriHNUS (např. Krušovice atd.) Nabízí se otázka, zda označení „České pivo“je relevantní, zda by to spíše nemělo být „Jihoafrické pivo“ apod. Měli bychom se vzdát té představy, že naše pivo je nejlepší na světě. To se sice mnohdy objevuje ve sdělovacích prostředcích, ale je to lživá propaganda. Výborné pivo není jenom ve známých pivně vyspělých zemích (Bavorsko, Belgie), ale třeba Mexiko (a tím nemyslím Coronu), Kanada a kupodivu třeba i některá polská piva (Piwo Mocne, Piwo Debowe atd…) Piva, která jsou u nás dobrá pocházejí pouze z malých minipivovarů a maximálně středně velkých pivovarů (např. Svijany, atd.), to je naděje českého pivovarnictví. Jinak standardizovaná desítka, spodně kvašená, prostě pivo plzeňského typu, chutná od všech našich pivních kolosů stejně, a to stejně nechutně….
Mirek