Toto musím doplnit o poznámku, že ideální dno lze naprojektovat pouze pro konkrétní káď a konkrétní technologii vaření. Ten, kdo bude chtít vařit doma v malém bude mít jiné parametry výšky mláta, tlaky vody, velikosti mletých částic. Výše zmíněné údaje jsou parametry převzaté z velkých komerčních pivovarů. Doma může fungovat skoro cokoli. Dokoce jsem slyšel i o scezovačce s otvory 0,5cm, ale to jistě nebude ideální. :-) Myslím, že kulaté otvory 2 mm jsou plně vyhovující pro domácí vaření. Menší otvory se zalepují, většími pak propadá špatně uložené mláto.