Já sem použil cukroměr 0-30% při 20°C a neznám odchylku,tak sem stáčel při asi >5% při7°C.Pivovarský nemám tak nemohu porovnat,ale na chuť se zdálo prokvašené.Stočil sem do skla i do petek a na pohmat sou ptky trochu pod tlakem.Časem se ukáže.Dík.