Já používám mostoměr na určení množství cukru v hroznové šťávě. Ten při nezkvašené mladině ukazuje stejně jako pivovarský hustoměr, ale při prokvašené tam vzniká diference. Kontroloval jsem to a vinný moštoměr ukazuje 4% ale pivovarský ukazuje 3,4% při 10st.C. Já suduji a lahvuji 12ku při 4-4,2% viného moštoměru.