(aha vydím, že pro ukecané lidi to tu není a je tu skrytý omezovač, takže doplňuju :-)) ...začněte, až se hladina v hodním kýblu vyčeří. Při podrážení začne téct kalný podíl, který opatrně vrátíte nahoru do vrchního kýblu a sbíráte teprve čistou sladinu. Pro vyslazování je dobré mít konvičku opatřenou růžicí pro opatrné nalívání 78°C horké vody.