Chmeleni zavisi na preferencich. Staci se podivat na web pivovaru Dogfish Head Brewery a clovek zjisti, ze chmelit se da 60minut(pry s pridavkem chmele kazdou minutu), 90, ale i 120 minut, viz jejich 120 minute IPA. Toto pivo ma ale krome 120 jednotek horkosti take 20% objemovych alkoholu, takze ta horkost zas az tak nevycniva.