Zásadním rozdílem je, že lisováním ( t.j. pouze fyzikální metodou) se z kvasnic odstraní voda. To je praktické jednak z důvodu trvanlivosti , a také z důvodu přepravních nákladů dodávky.
Kvasná schopnost tekutých ( resp. hustých) a lisovaných kvasnic je pro účely home-brewingu stejná. Ostatně vyzkoušejte sám a objednejte si lisované kvasnice na E-mailech : schloglova@beerresearch.cz, nebo skach@beerresearch.cz.
Kvalitni susene kvasnice pro spodni kvaseni v podminkach home-brewing dodava : zoufaly@beerresearch.cz.

Dej Buh stesti !
Tomas Zoufaly

www.beerresearch.cz